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山東菜のおひたし

山東菜のおひたし ヒゲ父ちゃん飯
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スーパーでたまに見かける「山東菜」を、サクッと作れるおひたしにしました。

作り方

材料

  • 山東菜:半束(5cm幅に切る)
  • 鰹節:お好みで
  • ポン酢:お好みで
  1. 切った山東菜を沸騰したお湯でさっと茹でます。
  2. しんなりしたらお湯を捨てて、水道の水で一気に締めます。
  3. 片手で握れるぐらいずつ取り出して、しっかりと水を絞ったらお皿に盛ります。
  4. 鰹節とポン酢をお好みでかけて、美味しく食べます!

サクッとできるので、もう1品ほしい時に便利です!

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