「小松菜とにんじんの中華スープ」の残りを雑炊に。
小松菜とにんじんの中華スープ
年末に買った小松菜2袋を使わなかったので小松菜まつり。 作り方 材料 小松菜：0.5袋（茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る） にんじん：4cmぐらい（千切り） ハム：1パック（5mm幅に切る） 酒：ちょっと ウェイパー：ちょっと ごま油：ち...
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2022.01.04
作り方
材料
- 小松菜とにんじんの中華スープ：昨日の残り物
- ゴマダレ：ドボドボ
- 自家製ラー油：少し多めに
- ご飯：丼ぶり1杯分
- たまご：1個
- 海鮮ウェイパー：ちょっと
残ったスープに水を加えて少しかさ増しします。
ゴマダレと自家製ラー油を入れてベースを作ったら、海鮮ウェイパーで味を整えます。
ご飯をスープに入れたら、卵を溶いておいて、スープが沸騰したら卵を入れます。（卵は沸騰しているところに入れるとふわふわになります。）
卵が固まったら、お玉でちょっと混ぜて完成！
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