ロピアで売っているアトランティックサーモンが大好きでたまに買うのですが、切り身が大きすぎて色々作れたのでマリネにしてみました。
作り方
材料
- サーモン：食べたい分（薄切り）
- 玉ねぎ：1個（スライサーでスライス）
- 粒マスタード：大さじ1
- レモン汁：ちょっと
- お酢：大さじ2ぐらい
- こしょう：ちょっと
- サーモンと玉ねぎを薄く切る。
- 調味料を先に混ぜておく。
- 全部混ぜ混ぜして、冷蔵庫で少し冷やして馴染んだら完成。
サーモンの粒マスタードマリネ
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