ヒゲ父ちゃん飯 ニラとひき肉のペペロンチーノ
業スーで買った「冷凍カットニラ」を使ってみたくて、父ちゃんの昼飯でお試し！作り方材料 合挽肉：拳1つぐらい にんにく：10片（スライス） 塩レモン：4枚 唐辛子（鷹の爪）：5本 冷凍カットニラ：ガサガサと 白ワイン：ドボッ こしょう：ちょっ...
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 もやし・にんじん・きゅうりだけの中華風ナムル
きゅうりは、以前買った「千切りスライサー」を使ったらめちゃくちゃ早い！作り方材料 もやし：1パック きゅうり：1本（5cmぐらいの千切り） にんじん：5cmぐらい（千切り） にんにくチューブ：4cmぐらい 醤油：ちょっと 【自家製】にんにく...
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうり納豆塩昆布
納豆にきゅうり入れてみました！作り方材料 納豆：1パック きゅうり：1本（5mmの角切り） 塩昆布：ちょっときゅうり切ったら混ぜるだけｗｗｗｗ納豆のタレは普通に使います。カラシはお好みで。きゅうりが入っている分、味が薄くなるので足りない部分...
ヒゲ父ちゃん飯 ゴマ坦々風雑炊
「小松菜とにんじんの中華スープ」の残りを雑炊に。作り方材料 小松菜とにんじんの中華スープ：昨日の残り物 ゴマダレ：ドボドボ 自家製ラー油：少し多めに ご飯：丼ぶり1杯分 たまご：1個 海鮮ウェイパー：ちょっと残ったスープに水を加えて少しかさ...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜とにんじんの中華スープ
年末に買った小松菜2袋を使わなかったので小松菜まつり。作り方材料 小松菜：0.5袋（茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る） にんじん：4cmぐらい（千切り） ハム：1パック（5mm幅に切る） 酒：ちょっと ウェイパー：ちょっと ごま油：ちょっ...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜と塩麹豚バラ炒め
年末に買った小松菜2袋を使わなかったので、いっぱい入れました！作り方材料 豚バラ：拳2つぐらい（５ｃｍぐらいに切って、塩麹につけておきます） 小松菜：1.5袋（茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る） 塩麹（チューブタイプ）：ちょっと 酒：ちょ...
ヒゲ父ちゃん飯 チーズチーズチーズピザ
なにかのテレビで見た分厚いチーズチーズチーズピザにしてみました。作り方材料 とろけるチーズ：いっぱい スライスチーズ：3枚 ピザ生地：小さめを1枚分 ベーコン：2枚分ピザ生地は奥が作ってくれるのですが、強力粉に塩・水・オリーブオイルを入れて...
ヒゲ父ちゃん飯 鶏塩大根そうめん
寒いから温かいそうめんが食べたくて、鶏塩味にしました。作り方材料 鶏もも肉：1枚（薄切り） 大根：5cmぐらいをいちょう切り ごま油：ちょっと 酒：ちょっと多め めんつゆ：ほんのちょっと 塩：ちょうどいいぐらいにいちょう切りにした大根を鍋に...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜肉味噌のレタス巻き
小松菜とレタスが残っていたので、どうしたもんかなぁ〜とレシピ見ていたら、行けるかもと。作り方材料 小松菜：4株（みじん切り風） 合挽肉：拳1つ分ぐらい ごま油：ちょっと 酒：ちょっと多め 味噌：大さじ１ちょっと 醤油：ほんのちょっと めんつ...
ヒゲ父ちゃん飯 鮭とキャベツのレモンクリームパスタ
クリームパスタを食べたくなって、鮭ときゃべつをレモンクリームに！鮭は切り身もあったのですが、骨取りが面倒だったので鮭フレークを使って手抜きです。作り方材料 鮭フレーク（瓶詰め）：ドバっと 玉ねぎ：中1個（くし切り） にんにく：3片（みじん切...
ヒゲ父ちゃん飯 豚汁うどん
山口県のうどんと麦味噌をもらったので、冷蔵庫にあった具材で豚汁うどんに！作り方材料 豚バラ肉：拳2つ分（4cmぐらい） じゃがいも：大2個（1口大） 里芋：3個（1口大） にんじん：1/2本（いちょう切り） ほうれん草：3株（4cmぐらい）...
美味しい コメダ珈琲の「豆菓子」が美味しい！
奥がコメダ珈琲で昼飯を買ってきてくれたついでに、「豆菓子」を30個買ってきました！えぇ〜〜！！と思ったのですが、結構美味しい！コメダ珈琲の「豆菓子」は30個で300円（税込）小袋が30個入っているパックがこんな感じです。30個でいくらなのか...
ヒゲ父ちゃん飯 かぼちゃポタージュスープ
かぼちゃの煮つけの汁とかぼちゃグラタン用にかぼちゃを煮た汁が残ってて、捨てるのもったいなかったのでポタージュスープにしました！作り方材料 かぼちゃの煮つけの汁：味付けしたあとの汁 かぼちゃグラタン用にかぼちゃを煮た汁：ひとつまみ 牛乳：ドバ...
ヒゲ父ちゃん飯 テリヤキチキン
鶏もも肉シリーズの照り焼き。１枚を皮面から焼いて、火が通ったぐらいで調味料を入れていって、とろみが出たら完成。材料 鶏もも肉：１枚 醤油：じゃっ！ みりん：じゃっ！ 酒：ちょっとチビ達が食べやすいように、一口サイズにお皿の上でカット。202...
美味しい ピクルスの「コルニッション（cornichon）」と「ガーキンス（gherkins）」の違い
ピクルスが好きでよく買うのですが、成城石井に買い物に行ったら「コルニッション（cornichon）」と「ガーキンス（gherkins）」という2種類があることがわかりました！僕はパリッパリの小さめのピクルスが好きなのですが、よくよく調べてみ...