ヒゲ父ちゃん飯

小松菜ときくらげの中華スープ

小松菜が残っていたので、みじん切りにしてスープにしました!作り方材料 小松菜:4株 スライス干し椎茸:ひとつまみ スライス乾燥キクラゲ:ひとつまみ 合挽肉:ちょっと ごま油:ちょっと 酒:ちょっと ウェイパー:大さじ1ちょっと 醤油:ほんの...
ヒゲ父ちゃん飯

大根と小松菜のお吸い物

永谷園の「松茸の味お吸いもの」を使って作る楽ちん汁物。作り方材料 大根:5cmぐらいの半分(小さめのいちょう切り) 小松菜:1株 松茸の味お吸いもの(永谷園):2袋切った大根と水を鍋に入れて火にかけていきます。大根に火が通ったら、小松菜と松...
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豚バラ大根

大根が余っていて、豚バラがあれば豚バラ大根の炒めるほうで!作り方材料 大根:10cmぐらい(いちょう切り) 豚バラ肉:拳1つ分(4cm幅ぐらいに切る) ごま油:ちょっと 酒:ちょっと ウェイパー:ちょっと XO醤:ちょっと 甜麺醤:ちょっと...
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カレー風味グラタン

昨日のマカロニチーズとマッシュポテトが予定通り余ったので、グラタンに替えました!作り方材料 マカロニチーズ:昨日の残り マッシュポテト:昨日の残り たまねぎ:1個(薄いくし切り) にんじん:半分(いちょう切り) 白ワイン:ちょっと シーフー...
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マッシュポテト

アメリカンなマカロニチーズに合わせた、マッシュポテト(混ぜるだけ!)作り方材料 マッシュポテト(混ぜるだけ!):1袋 バター:2cmぐらい 牛乳:コップ2杯ぐらい?! 塩コショウ:少々混ぜるだけのマッシュポテト!コストコで売ってる、粉の「マ...
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マカロニチーズ

アメリカンなマカロニチーズ!黄色くならなかったけど。。作り方材料 マカロニ(エルボ):250g 鶏もも肉:1枚 白ワイン:ちょっと 牛乳:コップ2杯ぐらい?! コンソメキューブ:1個 ホワイトルウ:拳1つぐらい 各種チーズ:たっぷり 塩コシ...
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ナスとたまねぎのコンソメスープ

ナスが2本残っていたので、トロトロのコンソメスープに!作り方材料 なす:2本 たまねぎ:小1個 ベーコン:3枚 コンソメキューブ:1個 白ワイン:ちょっと 塩コショウ:少々ナスは皮を剥いて、小さめの1口サイズに。たまねぎは薄いくし切りにしま...
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小松菜ツナ

「こまつなつな」の響きが好き!作り方材料 小松菜:1袋 ツナ缶:1缶 塩:ちょっと(小松菜しんなり用) マヨネーズ:ちょっと にんにく酢:ちょっと 醤油:ちょっと 鰹節:ちょっと いりごま:ちょっと小松菜を洗ったら、茎の方は4cmぐらい、葉...
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ブロッコリーとミニトマトの肉巻き

手間はかかるけど、美味しい料理!作り方材料 ブロッコリー:1個 ミニトマト:15個ぐらい 豚ばら肉(極薄):3,40枚 酒:ちょっと 醤油:ちょっと みりん:ちょっと めんつゆ:ちょっとブロッコリーは、切らずに先端の部分だけ軽く塩ゆでしてお...
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プルコギ野菜炒め

スーパーでタン元のプルコギが売っていたので、野菜炒めにしました。作り方材料 タン元のプルコギ(味付済み):1パック にんじん:1/2本(細切り) たまねぎ:大1個(くし切り) ニラ:1袋 もやし:1袋 しめじ:ちょっと オイスターソース:ち...
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カットミニトマト

ミニトマトを切っただけ(笑)作り方材料 ミニトマト:10個ミニトマトを1/4に切って、完成wwww第3子ちゃんが好きだけど、丸のままだと喉に詰まると怖いので、1/4にカット。でも、父ちゃん用の丸トマトをちゃんと噛んで食べれてたから、食べる様...
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しめじとベーコンのマヨポン酢

しめじメインの副菜!マヨポン酢で美味しい♫作り方材料 しめじ:1パック半 ベーコン:3枚 マヨネーズ:大さじ1 ポン酢:ちょっとフライパンに、油の代わりにマヨネーズを入れて火をつけてマヨが溶けてきたら、ベーコンを入れて炒めていきます。ベーコ...
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パンの耳シュガー

パン屋さんに行くと、チビ達が好きなので「パンの耳」を買うのですが、食べきれなかった時は油であげちゃって「パンの耳シュガー」作り方材料 パンの耳:残ったの全部 グラニュー糖:ちょっといっぱいパンの耳を、油でカリッとなるぐらい茶色くなるまで揚げ...
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赤魚とレバーフライ

シチューだけだと物足りなかったので、冷凍庫に残っていた赤魚とレバーをフライに!白っぽいほうが赤魚で、黒っぽいほうがレバーです。作り方材料 赤魚:5枚 塩:ちょっと レバー:拳1個分ちょっと オイスターソース:ちょっと 薄力粉:ざっくり パン...
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シュクメルリ風シチュー

第1子くんがシチュー食べたいっていうので、ニンニク入れてシュクメルリ風にしました。作り方材料 じゃがいも:8個ぐらい(小さいものは切らずにそのまま) 鶏もも肉:1枚(第3子ちゃんが食べるから1cmぐらいの角切り) にんじん:1本(ざく切り)...