ヒゲ父ちゃん飯 マテ貝の醤油ガーリックバター酒蒸し
2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り（肝の味と香り）をちょっと付け加えたような味でした。 取れたマテ貝 かなり...
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 ロールキャベツのトマトソース煮
トマト缶があったから、ロールキャベツをトマトソースで煮こみました。 作り方 材料 キャベツ：1０枚 合いびき肉：拳２個分ぐらい 玉ねぎ：中１個（みじん切り） にんじん：1/2本（みじん切り） たまご：1個 パン粉：ちょっと 塩コショウ：ちょ...
ヒゲ父ちゃん飯 もやしのレッドホットソース炒め
レッドホットチキンを作ったソースが余ってたから、もやしと炒めてみた。 作り方 材料 もやし：1袋 レッドホットソース：残っている分 もやしをフライパンで炒める。 ちょっとしんなりしてきたら、温めておいたレッドホットソースをかける。 よく混ぜ...
ヒゲ父ちゃん飯 えのき茸のカリカリ焼き
えのきに粉振って焼く！ えのき安いから一品足りないときに便利。 作り方 材料 えのき茸：1袋 醤油：ちょっと 酒：ちょっと 片栗粉：ちょっと えのき茸の石づきを切ったら、程々の大きさに裂く。 ビニールに入れて、酒と醤油で下味をつける。10分...
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりのにんにく浅漬
超簡単！きゅうりを漬けるだけ（笑） 作り方 材料 きゅうり：3本 にんにくチューブ：ちょっと 塩：ちょっと 顆粒中華だし：ちょっと きゅうりを1口サイズに切る。 厚手のビニール袋に、調味料を入れておいて、切ったきゅうりを入れたらよく振る！ ...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草ともやしの塩昆布ナムル
もやしシリーズ！ 作り方 材料 もやし：1袋 ほうれん草：3株 塩昆布：ちょっと 醤油：ちょっと にんにくチューブ：ちょっと ごま油：ちょっと 顆粒中華だし：ちょっと もやしとほうれん草をさっと茹でます。 ぐにゃぐにゃになる前に、流水でしっ...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜とにんじんのコンソメスープ
汁がなかったので、あるものでサクッと。 作り方 材料 小松菜：0.5袋（茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る） にんじん：4cmぐらい（千切り） 酒：ちょっと コンソメキューブ：1個 塩コショウ：ちょっと 千切りにしたにんじんを鍋に入れて、水...
ヒゲ父ちゃん飯 豚の角煮
角煮が食べたくなって、まとめて作って残りは冷凍！ 作り方 材料 豚バラブロック：どーーん！って にんにくチューブ：ぴちゅ しょうがチューブ：ぴちゅ ネギの青いところ：2本 酒：じゃぁー 水：じゃぁー 醤油：どぼどぼ みりん：ちょっと はちみ...
ヒゲ父ちゃん飯 蓮根と人参のきんぴら
れんこんとにんじんできんぴら♪ 作り方 材料 れんこん：5cm分ぐらい（2mmぐらいの薄いくし切り） にんじん：大1／２本 めんつゆ：美味しく感じるぐらい 醤油：ちょっと みりん：ちょっと 酒：ちょっと ごま：いい感じに 熱したフライパンに...
ヒゲ父ちゃん飯 豚バラれんこんの中華炒め
豚バラとれんこんだけだと白いので、小松菜も入れた中華炒めにしました。 作り方 材料 豚バラ肉：拳1つ分 れんこん：5cm分ぐらい（2mmぐらいの薄いくし切り） 小松菜：3株分（４cm幅ぐらいに切る） にんにく：５片（みじん切り） 酒：ちょっ...
ヒゲ父ちゃん飯 わかさぎの南蛮漬け
業スーの冷凍わかさぎを買ってみたので、南蛮漬けにしてみました！ 作り方 材料 わかさぎ：20匹ぐらい にんじん：1/2本（千切り） きゅうり：3本（スライスして軽く塩もみ） たまねぎ：中1個（半分に切ってスライス） にんにく酢：ちょっと 酒...
便利 Uber Eatsのロゴ入りデリバリーバッグが保温性、防水性も良さげで、バーベキューや買い物にも使えそう！
個人事業主になってから、公園巡りのついでに、運動もできて少しチャリンチャリンできるので、Uber Eatsの配達員も副業的にやることにしました。 デリバリーには、保温・保冷ができる「デリバリーバッグ」が必要になります。 特にUber Eat...
ヒゲ父ちゃん飯 手羽中揚げのレッドホットチキン
手羽中は美味しいｗｗ 作り方 材料 手羽中：いっぱい 醤油：ちょっと にんにくチューブ：ぶちゅー しょうがチューブ：ぶちゅー 酒：ちょっと 顆粒中華だし：ちょっと 片栗粉：２度付け トマト：中１個 トマトケチャップ：ちょっと にんにく酢：ど...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草とソーセージの卵とじ
ほうれん草とソーセージを炒めるだけにしようと思ったけど、つい卵でとじちゃいました。 作り方 材料 ほうれん草：1袋 ソーセージ：7本 たまご：3個 牛乳：ちょっと ウェイパー：小さじ1 酒：ちょっと ほうれん草を洗ったら、茎の方は4cmぐら...
ヒゲ父ちゃん飯 いなり寿司
久しぶりに食べたくて、いなり寿司を作りました。甘いいなり寿司は苦手なので、砂糖やみりん少なめの味付けです。 中身を味変しようと思って、そのまま・塩こんぶ入り・ゴマ塩入りの３つにしてみた。 材料 油揚げ：２パック（１０枚）を半分に切る ご飯：...