イナダ

「いなだ」が1本で700円ちょっとで売っていたので、3枚におろして寿司にしました。 （↑写真の見た目がテンション下がったので、グレーを入れてあります。詳しくは最後に。） 3枚におろした時の、中骨？（真ん中の血合い部分：上錐体骨っていうらしい...