わかめ

ヒゲ父ちゃん飯

若竹汁

大家さんからもらった採れたての竹の子で汁物。 筍(たけのこ)は、下茹でしたあとのものです。 作り方 材料 筍(たけのこ):小1つ(くし切り) わかめ:ちょっと(お好みで) 塩:ちょっと 酒:ちょ...
ヒゲ父ちゃん飯

えのき茸とわかめの中華和え

えのき茸は、生で食べちゃダメです!! 作り方 材料 えのき茸:半束(2cm幅に切る) 乾燥わかめ:2つかみぐらい ウェイパー:大さじ1ぐらい めんつゆ:ほんのちょっと ごま油:ちょっと ...
ヒゲ父ちゃん飯

たまねぎとわかめの中華スープ

カオマンガイ風の鶏もも肉炊き込みご飯に合わせた中華スープ。 作り方 材料 たまねぎ:小1個(薄いくし切り) ごま油:ちょっと 乾燥わかめ:いつも入れすぎて、すごいことになるからちょっと ...
ヒゲ父ちゃん飯

中華冷やしそうめん

そうめん食べたいってことだったのですが、いつも一緒じゃおもしろくないので、中華風の冷やしそうめんにしてみた。 ひき肉はウェイパーで少し濃い目に味付けして、スープは海鮮ウェイパーを薄めの味付けに。 材料 そうめん:食べた...
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