ピーマンの肉詰め食べたくて、普通に作りました。
材料
- ピーマン：１０個ぐらい（半分に切って種を取る）
- 合挽肉：ソフトボールぐらい
- 玉ねぎ：中１個（細かいみじん切りに）
- たまご：1個
- 中華だし（顆粒）：サササッ〜って
- オイスターソース：ちょっと
- 酒：ちょっと
- 塩コショウ：ちょっと
- ごま油：ちょっと
- パン粉：ちょっと（つなぎ用）
- トマト：残り物（みじん切りしておく）
- トマトケチャップ：ピチューって
- 中濃ソース：ピチューって
- ピーマンを切って種をとっておく。
- ボウルに、合いびき肉・玉ねぎなどなど入れてよく混ぜておく。
- ピーマンに、肉を詰めたら肉の側から焼いてく。（生焼けを避けたいので、フタをして中火）
- 火が通ってきたら、ひっくり返してピーマンの外側も焼いていく。
- 焼き終わったら、油が残ったフライパンに、トマト・ケチャップ・ソースを入れてソースを作る。
- ソースがグツグツなってきたら、お皿に持ったピーマン肉詰めにかけて完成！
ソースがかかるとご飯がかなりススム君！
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