ちくきゅう

お手軽料理「ちくきゅう」こと、ちくわきゅうり。

作り方

1. きゅうりを1/4に切ったら、ちくわの中に入れる。
2. 一口サイズに切って並べたら完成。

しょうゆやマヨネーズを付けて食べると美味しい！

ちなみに「きゅうちく」か「ちくきゅう」か迷ったものの、「きゅうちく」でググると「ちくきゅう」が検索結果に出てくるから、「ちくきゅう」が正解らしい（笑）

「一正蒲鉾株式会社」のサイトは「ちくきゅう」だった！

ちくきゅう - レシピ集 | 一正蒲鉾株式会社

塩もみきゅうりを丸ごとちくわに詰めた、断面萌えの一品です。お弁当のおかずにもおすすめです。

www.ichimasa.co.jp

あと、高知だときゅうりを切らずに「きゅうりを1本丸ごと詰めるスタイル」らしい。

ちくきゅう 高知 - Google 検索

www.google.com