ドンキで冷凍養殖鮭が、ほぼ半身で1,000円だったから試してみた。
そのままと、炙りマヨサーモン！
材料
- サーモン（養殖鮭）：写真の感じぐらい
- すし飯：食べる分
- マヨネーズ：ちょっと
- すし酢：お酢、砂糖を煮きる
アトランティックサーモンと違って、油が少なくて解凍されるとパサパサ感があって、身がボロボロになりかけている感じ。
やっぱ素人が握ると、ネタとシャリが剥がれやすい。。
サーモン（養殖鮭）寿司
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コメント
[…] 以前買って寿司にしたサーモンを冷凍していた切り身をムニエルへ。 […]