ナスが残っていたので、冷凍していた餃子の具も使ってミートソースにしました。混ぜて炒めるだけなので楽ちん!
スライスしたにんにくをオリーブオイルで炒めたら、にんじんをいれて火を通します。いい感じになったらナツメグと五香粉で香り付けして、餃子の具をいれて火が通ったらナスを投入。
ナスに火が通ったらトマト缶を入れて、中濃ソース・醤油・塩で味を整えたら、パスタの茹で汁をちょっと混ぜて伸ばしたら、パスタも入れて混ぜ混ぜしたら完成!
材料
- なす:1袋(5本)
- 合挽肉:餃子の具の残り(合挽肉+白菜+調味済み)
- にんにく:5片
- にんじん:1本をさいの目切り
- トマト缶:1缶
- 中濃ソース:大さじ2
- 醤油:ちょっと
- 塩:ちょっと
- ナツメグ:ちょっと
- 五香粉:ちょっと
- パスタ(スパゲッティー1.9mm):大きめの👌ぐらい
ナスだったけど、トマトソースだとチビ達はよく食べる!
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