ねじりこんにゃく

久しぶりに食べたくなって作った「ねじりこんにゃく」

板のこんにゃくを短冊状に切って、真ん中に2cmぐらい切込みを入れてグルンってして、煮込むだけ。

味付けは、醤油・みりん・酒を同じぐらいの割合で入れて、砂糖は少し。塩で味を調える。

唐辛子（鷹の爪）を入れるとピリ辛で美味しいけど、チビ達用に入れなかった。。。のに、あまり食べなかった。