チキンカツ

チキンカツ ヒゲ父ちゃん飯

普通に鶏もも肉をカツに!

作り方

材料

  • 鶏もも肉:2枚
  • 塩コショウ:ちょっと
  • 薄力粉:ちょっと
  • たまご:1個(つなぎ用)
  • パン粉:いい感じに
  1. 鶏もも肉に塩コショウして下味をつけます。
  2. 薄力粉 → 卵 → パン粉 の順に衣をつける
  3. 最初は低めの温度で揚げて、ちょっと休憩したら、高めの温度で揚げて2度揚げ
  4. 2cm幅ぐらいに切ったら完成!

チビ達も揚げ物大好きだから大喜び!

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