豚しゃぶサラダ

豚しゃぶサラダ ヒゲ父ちゃん飯

茹でた野菜に、豚肉しゃぶしゃぶ肉を冷やして乗せただけの簡単メインサラダ。

鍋にお湯を沸かしたら、キャベツをもやしをいれてさっと茹でる。茹ですぎるとぐにゃぐにゃになるのでさっと茹でたら、全部をザルに開けて水で冷やす。

再度、鍋にお湯を沸かしたら、しゃぶしゃぶ用の豚肉をしゃぶしゃぶする。いい感じに火が通ったらこちらもザルに開けて水で冷やす。

野菜の上に肉を盛ったら、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく!

好みのドレッシングで食べると美味しいので、小皿で取って食べる!

材料

  • 豚肉しゃぶしゃぶ用:拳2個ぐらい
  • キャベツ:外側から6枚ぐらい
  • もやし:1袋

肉をどけると、キャベツともやしがどっさり!

豚しゃぶサラダ

自家製の生玉ねぎ酢ラー油が美味しかった!

豚しゃぶサラダと自家製玉ねぎラー油

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