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鮭のムニエル

ヒゲ父ちゃん飯
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以前買って寿司にしたサーモンを冷凍していた切り身をムニエルへ。

さっぱり味になったから美味しかった!フランベする時に、白ワイン入れすぎてちょっと大きめの火が出て、チビ達びっくりでした。

材料

  • サーモン(養殖鮭):5切れ
  • 塩コショウ:ちょっと
  • 小麦粉:全体にまぶすぐらい
  • 白ワイン:フランベ用にジャッと!

 

 

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