鶏もも肉のもやし炒め 豆板醤入り辛味もやし

鶏もも肉のもやし炒め豆板醤入り辛味もやし ヒゲ父ちゃん飯

先に作った「もやし炒め」を、父ちゃん用に辛くした感じです。

鶏もも肉のもやし炒め 中華スープ味
お腹がポコッとしてきたので、ご飯を食べなくても満足できるように、もやし中心のおかず。 最近、もやしが美味しいので続けそうです(笑) にんにくと塩レモンをオリーブオイルで炒めたら、薄切りにした鶏肉を炒めます。鶏肉はちょっと...

フライパンに作り終わったもやし炒めから、鶏もも肉をちょっとだけ残しておいて、別途もやしを1袋入れて、辛い調味料を入れて味付けする感じです。

今回は豆板醤と業務スーパーで売っている「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」を混ぜて入れてみました。

「花椒辣醤」は、見た目の色の割にあまり辛くないのでガッツリ入れました。

材料

  • 鶏もも肉:1枚
  • もやし:1袋
  • にんにく:好きだから8片ぐらい
  • 中華スープ(顆粒):ちょっと
  • 豆板醤:ボトッと
  • 花椒辣醤(ファージャオラージャン):ボトッボトッと

業務スーパーの「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」

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