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かぼちゃグラタン

かぼちゃグラタン ヒゲ父ちゃん飯
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冬至用にかぼちゃを買ったけど、1日早まって煮付けを作っちゃったから、残ったかぼちゃをグラタンに!

作り方

材料

  • かぼちゃ:1/4
  • じゃがいも:大2個
  • めんつゆ:ちょっと
  • とろけるチーズ:ドバーッと
  • スライスチーズ:4枚

かぼちゃとじゃがいもは、茹でたあとに軽く潰すので1口大ぐらいにざっくり切っておきます。

鍋に具材を入れたら水を入れて、箸がスッと刺さるぐらいまで茹でていき、かぼちゃのじゃがいもに火が通ったら、めんつゆを入れて少し煮込みます。

味がしみたら、耐熱皿にかぼちゃとじゃがいも取り出して、チーズを載せていきます。

かぼちゃグラタン

220℃に温めたオーブンの上段にいれて、10分程度焼いていきます。

具材はもう食べれる状態なので、チーズを溶かして焼き目が付いたら完成です。

かぼちゃを煮込んだ汁は、もったいないから「かぼちゃポタージュスープ」にすると便利!

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