冬至用にかぼちゃを買ったけど、1日早まって煮付けを作っちゃったから、残ったかぼちゃをグラタンに！
作り方
材料
- かぼちゃ：1/4
- じゃがいも：大2個
- めんつゆ：ちょっと
- とろけるチーズ：ドバーッと
- スライスチーズ：4枚
かぼちゃとじゃがいもは、茹でたあとに軽く潰すので1口大ぐらいにざっくり切っておきます。
鍋に具材を入れたら水を入れて、箸がスッと刺さるぐらいまで茹でていき、かぼちゃのじゃがいもに火が通ったら、めんつゆを入れて少し煮込みます。
味がしみたら、耐熱皿にかぼちゃとじゃがいも取り出して、チーズを載せていきます。
220℃に温めたオーブンの上段にいれて、10分程度焼いていきます。
具材はもう食べれる状態なので、チーズを溶かして焼き目が付いたら完成です。
かぼちゃを煮込んだ汁は、もったいないから「かぼちゃポタージュスープ」にすると便利！
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