冷凍していたミートソースパスタ。
パスタはリングイネにしました。
材料
- 合挽肉：ほどほどに多め（玉ねぎと人参のカサよりは少なめ）
- 玉ねぎ：３個
- にんじん：３本
- 干し椎茸：３枚ぐらい（お湯で戻す）
- カットされたトマト缶：１缶
- 水：全体が浸るぐらい（野菜から水分出てくるから、そんなにいらない）
- ナツメグ：４振りぐらい
- ブルドックソース中濃：ぴゅっぴゅっ〜ってぐらい
- ウェイパー：大さじ１ぐらい
- ケチャップ：ぴゅぴゅっってぐらい
- 醤油：ちょっと
- 塩：最後に味を調える
- 赤ワイン：３口分ぐらい
- ローリエ（ローレル）：２枚
- シナモン：ちょっとだけ
- めんつゆ：ちょっとだけ
作る時は、たまねぎ・にんじん・干し椎茸を賽（さい）の目切りにして炒めて、肉を加えて煮込む。
味付けは、ケチャップとソースがメインで、あとは美味しくなりそうなものを入れて、味見して、足りないものを入れる。
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