ヒゲ父ちゃん飯 自分で釣ったカサゴ（笠子）をさばいて刺し身にする方法
週末に子どもたちが釣りをしたいと言ったので、静岡県沼津市にある「足保港（あしぼこう）」に行って釣りをしたら、カサゴ1匹とネンブツダイ（海の金魚）を3匹釣ることができちゃいました！せっかく釣れたし、地元の方に食べ方を教えてもらったので、釣れた...
ヒゲ父ちゃん飯 
気になった ダイソーの「白トリュフ香る白だし醤油」が、トリュフ入ってないけど贅沢感アップ！
ダイソーで「ナンプラー」売ってなかったか見に行ったら、「白トリュフ香る白だし醤油」というおもしろ商品を見つけました！ナンプラーは、このダイソーには無かったのですが、「白トリュフ香る白だし醤油」を試してみたら、最近流行りの「トリュフ」入り菓子...
ヒゲ父ちゃん飯 サバ缶キャベツ
サバ缶とキャベツを混ぜて、レンチンするだけ！作り方材料 サバ味噌缶：1缶（中身を出したら、器の中でサバを崩しておく） キャベツ：外側の方4枚ぐらい（手で1口大にちぎる） サバ缶を器に入れて崩したら、キャベツをちぎってよく混ぜておく。 電子レ...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜とジャガイモとソーセージのコンソメスープ
ソーセージが入っているだけで、子どもたちの食べっぷりが変わります（笑）作り方材料 小松菜：２株分（3cm幅に切る） じゃがいも：大1個（さいの目切り） ソーセージ：６本ぐらい（7mmの輪切り） コンソメキューブ：1個 塩コショウ：少々 ジャ...
ヒゲ父ちゃん飯 チキンカツ
普通に鶏もも肉をカツに！作り方材料 鶏もも肉：2枚 塩コショウ：ちょっと 薄力粉：ちょっと たまご：1個（つなぎ用） パン粉：いい感じに 鶏もも肉に塩コショウして下味をつけます。 薄力粉 → 卵 → パン粉 の順に衣をつける 最初は低めの温...
ヒゲ父ちゃん飯 チーズinとんかつ
薄い豚バラ肉があったから、チーズをくるんでとんかつに！作り方材料 豚バラ肉薄切り：1パック スライスチーズ（普通のとチェダー）：数枚ずつ 片栗粉：1/2個 卵：1個（溶いて牛乳をちょっと混ぜておく） 牛乳：ちょっと（溶き卵用） パン粉：たっ...
ヒゲ父ちゃん飯 ニラ玉
シンプルなニラ玉！作り方材料 ニラ：1束（5cm幅に切る） 卵：2個 ウェイパー：ちょっと 卵を割って混ぜる器に、ウェイパーを入れて、少量のお湯で溶かしておきます。 そこに卵を割り入れて、よく混ぜておきます。 オリーブオイルを入れたフライパ...
ヒゲ父ちゃん飯 山東菜のおひたし
スーパーでたまに見かける「山東菜」を、サクッと作れるおひたしにしました。作り方材料 山東菜：半束（5cm幅に切る） 鰹節：お好みで ポン酢：お好みで 切った山東菜を沸騰したお湯でさっと茹でます。 しんなりしたらお湯を捨てて、水道の水で一気に...
ヒゲ父ちゃん飯 筍とナスの青椒肉絲風
大家さんにもらった筍（たけのこ）がまだあるので、野菜と合わせて青椒肉絲風に！作り方材料 筍（たけのこ）：1/2本（縦長に切る） なす：3本（半分に切ってから斜め切り） ピーマン：4個（細切り） 豚バラ肉：こぶし1つ分（1口大に切っておく） ...
ヒゲ父ちゃん飯 豆腐サラダ しょうがドレッシング
昔（高校生の頃）、ガストでバイトしてたんですが、その頃にハマった豆腐サラダです。作り方材料 レタス：数枚（適当にちぎる） 大根：4cmぐらい（千切り） 豆腐（絹ごし）：1丁（1口サイズに切る） しょうが：小さじ1 醤油：大さじ１ お酢：大さ...
美味しい シャトレーゼのヨーグルト各種が美味しい！
久しぶりのシャトレーゼに行ったら、ヨーグルトバイキングがあり、好きな8個で400円（税込み432円）だったので、5種類全部を食べ比べてみました。ヨーグルトバイキングヨーグルトバイキングは、ヨーグルト売り場の横にあって、ビニール袋に8個入って...
美味しい シャトレーゼで人気の「揚げ餅 超激辛ジョロキア」と「揚げせん 四川麻辣」を食べ比べてみた
シャトレーゼの「揚げ餅 超激辛ジョロキア」をSNSなどで、ちょこちょこ見かけることが増えたので、久しぶりにシャトレーゼに買い物に行ったので探してみたら「揚げ餅 超激辛ジョロキア」の他に、「揚げせん 四川麻辣」が近くに陳列されていたのを見つけ...
ヒゲ父ちゃん飯 真っ赤な根菜「ビーツ」は、生で食べるのが美味かった！！
ボルシチに使われることで有名な真っ赤な根菜「ビーツ」ですが、自分で調理したことがなかったので、買って色々作ってみました。真っ赤なので、酸っぱいんだろうなと思いこんでいたのですが、食べてみるとかなり甘いサクサク野菜でした！それもそのはず、砂糖...
ヒゲ父ちゃん飯 鶏むね肉とブロッコリーのあんかけ中華炒め
たまには鶏むね肉を食べてみようと思って買ってきました。作り方材料 鶏むね肉：2枚（そぎ切りにする） ブロッコリー：1株分（茹でてから切る） にんじん：5cmぐらい（短冊切り） にんにく：3片（スライス） ウェイパー：大さじ１ぐらい 酒：ちょ...
ヒゲ父ちゃん飯 たけのこペペロンチーノ
大家さんに毎年もらってる採れたての筍（たけのこ）がたくさんあるので、みんなで食べれるペペロンチーノ。子ども用は唐辛子抜きで！作り方材料 たけのこ：1つぐらい（下茹でして、アク抜き済み） ベーコン：2枚（5mm幅の細切り） にんにく：10片（...