シャトレーゼのヨーグルト各種が美味しい!

シャトレーゼのヨーグルト5種 美味しい

久しぶりのシャトレーゼに行ったら、ヨーグルトバイキングがあり、好きな8個で400円(税込み432円)だったので、5種類全部を食べ比べてみました。

ヨーグルトバイキング

ヨーグルトバイキングは、ヨーグルト売り場の横にあって、ビニール袋に8個入っているのですが、好きなヨーグルトを組み合わせて買うことができちゃいます。

シャトレーゼのヨーグルトバイキング 8個で400円(税抜)

また8個もいらない場合は、通常1個75円のヨーグルトですが2個で100円(税込み108円)になるので、偶数で購入すると8個買わなくても同じ等に割り引かれて安くなります。

シャトレーゼのヨーグルト5種

ヨーグルトは5種類あったので、1つずつ見るよりも全部並べて開けてみました。

シャトレーゼのヨーグルト5種

温州みかんと、アロエヨーグルトは見た目で違いがわかりやすいのですが、他の3つはちょっとわかりにくいですね。

シャトレーゼのヨーグルト5種 蓋を開けた状態

それぞれ見てみました。

ちなみに賞味期限までは、それぞれ購入した日から約3週間程度ありました。

シャトレーゼのしぼりたて牛乳ヨーグルト

シャトレーゼのしぼりたて牛乳ヨーグルト

「しぼりたて牛乳ヨーグルト」は黄色っぽいパッケージで、ベースになるヨーグルトかなって感じだったので、これを最初に食べてから他のヨーグルトと比較していきました。

シャトレーゼのしぼりたて牛乳ヨーグルト 原材料など

  • 種類別:発酵乳 無脂乳固形分 9.5% 乳脂肪分 2.5%
  • 原材料名:牛乳(国内製造)、乳製品、砂糖
  • 内容量:75g
  • 賞味期限:ふたに記載
  • 保存方法:要冷蔵(10℃以下)

シャトレーゼのしぼりたて牛乳ヨーグルト 栄養成分表示

栄養成分表示 1個(75g)当たり

  • エネルギー:75kcal
  • たんぱく質:3.0g
  • 脂質:2.1g
  • 炭水化物:11.1g
  • 食塩相当量:0.1g
  • カルシウム:94mg

シャトレーゼの生クリームヨーグルト

シャトレーゼの生クリームヨーグルト

「生クリームヨーグルト」は青いパッケージで、「しぼりたて牛乳ヨーグルト」よりもクリーム感が強くて、少し硬くて、こってりしている濃厚なヨーグルトでした。

シャトレーゼの生クリームヨーグルト 原材料など

  • 種類別:発酵乳 無脂乳固形分 9.8% 乳脂肪分 4.8%
  • 原材料名:乳製品(国内製造)、砂糖、牛乳
  • 内容量:75g
  • 賞味期限:ふたに記載
  • 保存方法:要冷蔵(10℃以下)

シャトレーゼの生クリームヨーグルト 栄養成分表示

栄養成分表示 1個(75g)当たり

  • エネルギー:87kcal
  • たんぱく質:2.9g
  • 脂質:3.8g
  • 炭水化物:10.6g
  • 食塩相当量:0.1g
  • カルシウム:93mg

シャトレーゼのギリシャ風ヨーグルト

シャトレーゼのギリシャ風ヨーグルト

「ギリシャ風ヨーグルト」は水色のパッケージで、結構硬めでさっぱりしたヨーグルトです。

原材料を見てみると、「粉あめ、寒天」が入っているので、硬さを調整して「ギリシャ」にしているのですかね?!

シャトレーゼのギリシャ風ヨーグルト 原材料など

  • 種類別:発酵乳 無脂乳固形分 13.8% 乳脂肪分 0.2%
  • 原材料名:乳製品(国内製造)、牛乳、砂糖、乳たんぱく、粉あめ、寒天/香料
  • 内容量:75g
  • 賞味期限:ふたに記載
  • 保存方法:要冷蔵(10℃以下)

シャトレーゼのギリシャ風ヨーグルト 栄養成分表示

栄養成分表示 1個(75g)当たり

  • エネルギー:62kcal
  • たんぱく質:4.6g
  • 脂質:0g
  • 炭水化物:10.3g
  • 食塩相当量:0.1g
  • カルシウム:124mg

シャトレーゼのアロエヨーグルト

シャトレーゼのアロエヨーグルト

「アロエヨーグルト」は黄緑のパッケージで、アロエがゴロゴロと入っています。

みんなで味見をしながら食べていたのですが、ゴロゴロのアロエは容器の上の方に浮いているので、底の方にはあまりアロエがいないので、食べる前に混ぜ混ぜしてから食べたほうが良いかもしれません。

アロエのシャキシャキっぽい食感が残っていて美味しいのですが、スーパーやコンビニなどで売っているアロエヨーグルトに比べると、アロエ自体の味が若干、薬臭いというかなんというか、ちょっと癖があるような香りがした気がします。

アロエの水分が入っているせいか、原材料には「ゼラチン」が含まれていてドロッと感がありました。

シャトレーゼのアロエヨーグルト 原材料など

  • 種類別:発酵乳 無脂乳固形分 8.7% 乳脂肪分 0.1%
  • 原材料名:乳製品(国内製造)、アロエベラシロップ漬け(アロエベラ、砂糖)、砂糖、牛乳、ぶどう果汁、ゼラチン/安定剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、ph調整剤、甘味料(スクラロース)
  • 内容量:75g
  • 賞味期限:ふたに記載
  • 保存方法:要冷蔵(10℃以下)

シャトレーゼのアロエヨーグルト 栄養成分表示

栄養成分表示 1個(75g)当たり

  • エネルギー:52kcal
  • たんぱく質:2.9g
  • 脂質:0.2g
  • 炭水化物:9.7g
  • 食塩相当量:0.1g
  • カルシウム:86mg

シャトレーゼの温州みかんヨーグルト

シャトレーゼの温州みかんヨーグルト

「温州みかんヨーグルト」は黄色いパッケージで、みかんのつぶつぶが細かく入っています。

原材料には「ゼラチン」が含まれているので、ヨーグルトなのですがちょっとゼリーのような感じがあるので、牛乳プリンみたいな食感でした。

シャトレーゼの温州みかんヨーグルト 原材料など

  • 種類別:発酵乳 無脂乳固形分 8.7% 乳脂肪分 0.1%
  • 原材料名:乳製品(国内製造)、砂糖、みかんシラップ漬け、みかん果汁、牛乳、ゼラチン/安定剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、甘味料(スクラロース)
  • 内容量:75g
  • 賞味期限:ふたに記載
  • 保存方法:要冷蔵(10℃以下)

シャトレーゼの温州みかんヨーグルト 栄養成分表示

栄養成分表示 1個(75g)当たり

  • エネルギー:51kcal
  • たんぱく質:3.0g
  • 脂質:0.2g
  • 炭水化物:9.5g
  • 食塩相当量:0.1g
  • カルシウム:86mg

シャトレーゼのヨーグルト各種が美味しい! のまとめ

それぞれみんなで食べ比べてみたのですが、みんな好みが違うっていう。

なので、ランキングするにもできない美味しさでした(笑)ちなみに僕が好きなのは、こってり濃厚系の「生クリームヨーグルト」でした。

 

ただ、ちょっと気になったのが原材料表記の【種類別】の中に、「無脂乳固形分」と「乳脂肪分」が表示されているものの何が違うのかわからなかったので、追加で調べてみました。

シャトレーゼ5種類のヨーグルトの「無脂乳固形分」と「乳脂肪分」の違いがこちら。

 無脂乳固形分  乳脂肪分
しぼりたて牛乳ヨーグルト 9.5% 2.5%
生クリームヨーグルト 9.8% 4.8%
ギリシャ風ヨーグルト 13.8% 0.2%
アロエヨーグルト 8.7% 0.1%
温州みかんヨーグルト 8.7% 0.1%

「無脂乳固形分」は、ギリシャ風ヨーグルトが一番高くて、「乳脂肪分」は生クリームヨーグルト、しぼりたて牛乳ヨーグルトが多めでした。

「無脂乳固形分」と「乳脂肪分」とは

「無脂乳固形分」と「乳脂肪分」は、牛乳から水分を取り除いた【乳固形分】に含まれる2つの要素だそうです。

一般社団法人日本乳業協会の図がわかりやすかったので引用します。

出典元:乳と乳製品のQ&A 無脂乳固形分とは何ですか?|一般社団法人日本乳業協会

この2つの「無脂乳固形分」と「乳脂肪分」の成分量によって、味の感じ方が変わるようです。

「乳脂肪分」が多くなると【濃厚感】が増えるそうです。なので、濃いめの牛乳や生クリームの「乳脂肪分」はパーセンテージが多いのでわかりやすいかなと思います。

次にあまり聞き慣れない「無脂乳固形分」ですが、こちらにはたんぱく質や乳糖、ミネラル分などの甘味や旨味成分になるそうで、「無脂乳固形分」が多くなると【ミルキーな感じ】が増えるそうです。

これで分かったのですが、「乳脂肪分」が4.8%で、「無脂乳固形分」が9.8%の「生クリームヨーグルト」がこってり濃厚系だから僕が好きなのも理解できました。

次は「生クリームヨーグルト」を多めに買おう♪

参考サイト

乳製品 | シャトレーゼ
無脂乳固形分とは何ですか? | 乳と乳製品のQ&A | 一般社団法人日本乳業協会
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