ヒゲ父ちゃん飯 簡易ブイヤベース メカジキが余ってて、ボンゴレロッソを作るついでだったから、残り物で簡易ブイヤベースにしてみました。 作り方 材料 メカジキ:3枚 にんにく:3片(みじん切り) 玉ねぎ:1個(角切り) じゃがいも:1個(角切り) にんじん:1/2本(角切り)... 2022.04.19 2022.10.25 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ボンゴレロッソ 業スーで買った冷凍アサリを使って、ボンゴレビアンコを作ったあとに、ミニトマトとケチャップを加えてボンゴレロッソへ!! ちなみに、ボンゴレが「あさり」のことで、ロッソが「赤」という意味です。 そしてボンゴレビアンコはビアンコが「白」という意味... 2021.11.14 2022.10.25 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 あさりのお吸い物 たまに食べたくなるあさり汁を、味噌汁じゃなくお吸い物に。 作り方 材料 あさり:業スーの冷凍アサリ 1袋 酒:じゃぁ〜っと 塩:ちょっと アサリを鍋に入れたら、日本酒を入れて酒蒸しにする。 アサリが開いたら、水を必要な量いれて沸騰させます。... 2022.04.15 2022.10.18 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ボンゴレビアンコ 業スーで買った冷凍アサリを使って、ボンゴレビアンコにしました。 砂抜きして冷凍してあるから超便利です! 材料 アサリ:業スーの冷凍1袋 にんにく:5片 塩レモン:3枚 白ワイン:ちょっと 塩:ちょっと パスタ(スパゲッティー):お好みで に... 2021.11.14 2022.06.06 ヒゲ父ちゃん飯