ヒゲ父ちゃん飯 里芋入り豚汁
じゃがいもだけだと、溶けてなくなっちゃうことが多かったので、里芋を入れて「いも感」アップ！ 作り方 材料 にんじん：2本（ざく切り） 玉ねぎ：1個（くし切り） 豚肉：結構多め じゃがいも：中4個（ざく切り） 里芋：大4個（ざく切り） 味噌：...
汁
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 大根と豆腐の味噌汁
普通に味噌汁！ 作り方 材料 大根：5cm程度（細切り） 大根の葉っぱ：ちょっと（みじん切り） 絹ごし豆腐：1丁（2cm角ぐらい） だしパック：1個 味噌：ちょっと 細切りに切った大根を鍋に入れて、だしパックと水を入れて火をつけます。 沸騰...
ヒゲ父ちゃん飯 コーンポタージュパスタ
超簡単だけど美味しい！ 作り方 材料 コーンポタージュスープの粉：2袋 クラムチャウダースープの粉：1袋 冷凍ほうれん草：ちょっと（彩り用） 粉チーズ：ガサガサと 牛乳：程よく パスタ（リングイネ）：食べたい分 パスタを茹で始めておきます。...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜とにんじんの中華スープ
年末に買った小松菜2袋を使わなかったので小松菜まつり。 作り方 材料 小松菜：0.5袋（茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る） にんじん：4cmぐらい（千切り） ハム：1パック（5mm幅に切る） 酒：ちょっと ウェイパー：ちょっと ごま油：ち...
ヒゲ父ちゃん飯 かぼちゃポタージュスープ
かぼちゃの煮つけの汁とかぼちゃグラタン用にかぼちゃを煮た汁が残ってて、捨てるのもったいなかったのでポタージュスープにしました！ 作り方 材料 かぼちゃの煮つけの汁：味付けしたあとの汁 かぼちゃグラタン用にかぼちゃを煮た汁：ひとつまみ 牛乳：...
ヒゲ父ちゃん飯 鮭とキャベツの味噌汁
鮭を大きめパックで買ってきたから、野菜たっぷりの味噌汁に！ 作り方 材料 塩鮭（甘口）：2切れ（1口サイズに切って、できるだけ骨を取る） 大根：5cmぐらい（いちょう切り） にんじん：5cmぐらい（いちょう切り） 里芋：大3個（1口サイズに...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜ときくらげの中華スープ
小松菜が残っていたので、みじん切りにしてスープにしました！ 作り方 材料 小松菜：4株 スライス干し椎茸：ひとつまみ スライス乾燥キクラゲ：ひとつまみ 合挽肉：ちょっと ごま油：ちょっと 酒：ちょっと ウェイパー：大さじ１ちょっと 醤油：ほ...
ヒゲ父ちゃん飯 大根と小松菜のお吸い物
永谷園の「松茸の味お吸いもの」を使って作る楽ちん汁物。 作り方 材料 大根：5cmぐらいの半分（小さめのいちょう切り） 小松菜：1株 松茸の味お吸いもの（永谷園）：2袋 切った大根と水を鍋に入れて火にかけていきます。 大根に火が通ったら、小...
ヒゲ父ちゃん飯 ナスとたまねぎのコンソメスープ
ナスが2本残っていたので、トロトロのコンソメスープに！ 作り方 材料 なす：2本 たまねぎ：小1個 ベーコン：3枚 コンソメキューブ：1個 白ワイン：ちょっと 塩コショウ：少々 ナスは皮を剥いて、小さめの1口サイズに。たまねぎは薄いくし切り...
ヒゲ父ちゃん飯 たまねぎとわかめの中華スープ
カオマンガイ風の鶏もも肉炊き込みご飯に合わせた中華スープ。 作り方 材料 たまねぎ：小1個（薄いくし切り） ごま油：ちょっと 乾燥わかめ：いつも入れすぎて、すごいことになるからちょっと ウェイパー：大さじ1ぐらい にんにくチューブ：ぶにゅっ...
ヒゲ父ちゃん飯 おでん w/ 和がらし、柚子胡椒、かんずり
冬になったら食べたくなって、作るのが楽ちんな「おでん」。 我が家では、和がらし、柚子胡椒、かんずりを付けて食べたりします！ 鍋に乾燥昆布と水を入れて、ちょっと放置して出汁を出しておきます。 火を付ける前に、切った大根を入れて水から加熱してい...
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツとほうれん草のコンソメスープ
サクッと作れる簡単スープ。 にんにくはスライス、キャベツは短冊状、ほうれん草は4cmぐらい、ベーコンは５mm幅に切っておきます。 鍋に、オリーブオイルをちょっと入れてにんにくを炒めます。プツプツ言い出したらベーコンを加えて、火が通ったら水を...
ヒゲ父ちゃん飯 にんじんとほうれん草のコンソメスープ
汁物がなかったので、野菜炒めのにんじんをちょっと奪って、冷凍のほうれん草を入れてスープに。 生にんじんを鍋に入れて水を入れたら煮ていきます。沸騰したらコンソメスープを入れて、全部溶けたら冷凍ほうれん草を入れます。 最後に塩で味を整えたら完成...
ヒゲ父ちゃん飯 ごまみそ野菜そうめん
第1子くんが冷たい「そうめん」を食べたいって言うから、夕飯に作ったものの父は温かいものを食べたくて、温かいそうめんスープを作ってみました。 にんじんをいい感じに切ったら鍋に入れて、顆粒だしと水を入れて煮ていきます。 沸騰したら豚肉を入れて、...
ヒゲ父ちゃん飯 大根とえのきの味噌汁
大根は2mm角ぐらいの千切りにして、えのき茸は半分に切っておきます。 水を入れた鍋に、だしパックと大根を入れて火をつけます。 沸騰したらだしパックを取って、えのき茸を入れる。弱火にして、味噌を溶いていい味になったら完成！ 材料 大根：5cm...