ヒゲ父ちゃん飯 肉うどん
冬を感じる寒さになったので、温うどんにしました。 くし切りにした玉ねぎと、短冊切りにしたにんじんを鍋で炒めます。火が通ってきたら豚肉を入れて、赤いところがなくなるまで炒めたら酒をドバッと入れて、ジュ〜〜！！っとします。 酒が沸騰したら、具材...
汁
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 とうもろこしと小松菜の中華ポタージュスープ
生とうもろこしが残っていたので、小松菜と一緒にスープにしました。 とうもろこしは皮をむいたら、生のまま包丁で実の部分だけそぎ取っていきます。 鍋にとうもろこしを入れたら、少し多め（最終的に作り作りたいスープの量ぐらい）に水を入れて、沸騰する...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜と豆腐の味噌汁
超シンプルな小松菜と豆腐の味噌汁。 出汁をとったら、小松菜と豆腐を入れて、最後に味噌で味を調整。1才児も食べるから結構薄めに作ってある。 材料 小松菜：5株ぐらい 豆腐：1丁 だしパック：１つ 味噌：ちょっと少なめ
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツと人参とソーセージのコンソメスープ
いわゆる残り物を合わせたコンソメスープ。でもチビ達は好きなものだけなので美味しく食べてくれたし、末っ子の離乳食としてもバッチリでした。 半月切りにしたにんじんを鍋に入れて、水から煮込みます。 柔らかくなったら、ソーセージ・キャベツを入れてグ...
ヒゲ父ちゃん飯 サバのつみれ汁
「つくね、つみれ、ハンバーグの違い」を調べたので、それぞれ作って子どもたちに説明してみました。 それぞれ作って違いを説明しようと思って急遽作りました。 冷凍庫にサバの切り身だけあったので、それを「ヘルシーミンサー」でミンチにしました。 これ...
ヒゲ父ちゃん飯 もやしとソーセージの中華スープ
残り物を見て、これでいっか！って作ったけど、意外と美味しかった！ 大人は胡椒をたっぷり入れると美味しい。 材料 もやし：ひとつかみ ソーセージ：6本ぐらい 海鮮ウェイパー：大さじ2ぐらい
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜の中華スープ
チンジャオロースと合うように中華スープで、冷蔵庫に残っていた小松菜を入れちゃう。 にんにくは、チンジャオロース作る時に使おうとしていたものをちょっとだけ利用。小松菜を入れる前はスープをちょっとだけしょっぱいぐらいにしておく。（小松菜の水分の...
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツと人参とソーセージの味噌汁
いわゆる残り物を合わせた味噌汁。でもチビ達は好きなものだけなので美味しく食べてくれた！ 材料 にんじん：１／２本 キャベツ：3枚ぐらい ソーセージ：10本ぐらい 味噌：お好みで
ヒゲ父ちゃん飯 シンプルな豚汁
にんじん、たまねぎ、豚肉があったから、、汁物なら豚汁にｗｗ 玉ねぎ、にんじん、豚肉の順番で炒めたら、水とだしパックと一緒にいれて煮込む。 にんじんが柔らかくなったら味噌を入れて、醤油で味を整えて完成。 材料 にんじん：2本 玉ねぎ：1個 豚...