薄い豚バラ肉があったから、チーズをくるんでとんかつに！
作り方
材料
- 豚バラ肉薄切り：1パック
- スライスチーズ（普通のとチェダー）：数枚ずつ
- 片栗粉：1/2個
- 卵：1個（溶いて牛乳をちょっと混ぜておく）
- 牛乳：ちょっと（溶き卵用）
- パン粉：たっぷりめ
- キャベツ：外側3枚ぐらい（千切りにして付け合せにする）
- スライスチーズを細く割いて、豚バラ肉で巻いていく。（巻いた後にチーズが見えなくなるように）
- 片栗粉、溶き卵（牛乳入り）、パン粉をそれぞれ器に入れて豚肉を付けられるようにしておく。
- 片栗粉 ⇒ 溶き卵（牛乳入り）⇒ パン粉 の順番で衣をつけて、揚げる準備をする。
- 油を170℃に熱して（濡らした箸を入れたら、細かい泡がすぐ出るぐらい）、チーズinとんかつを揚げていく。
- 衣がこんがりきつね色になった、試しに1つを半分に切ってみて、しっかり火が通ってチーズが溶けていたら完成！
- しっかり油を切って、千切りキャベツの上に盛ったら、美味しく食べましょ！
チーズinとんかつだと、子どもたちが大喜びでいっぱい食べてくれます。薄切りの豚バラ肉を使っているので、小さな子でも噛み切りやすいので食べやすくなりますよ！
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