きくらげのコリコリが美味しい。
作り方
材料
- もやし:1袋
- きくらげ:ひとつかみ
- にんじん:ちょっと(千切り)
- 豚バラ肉(極薄切り):ちょっと
- 顆粒中華だし:ちょっと
- 醤油:ちょっと
- ごま油:ちょっと
- 片手鍋に、にんじんときくらげをいれて、水から煮ていきます。
- 沸騰したら豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったらもやしを投入。
- もやしが透明になってきたら、火を止めてゆで汁を全部捨てます。
- しっかりゆで汁を切ったら、顆粒の中華だしを入れて、醤油とごま油をちょっと垂らしてよく混ぜたら完成
温かいままでも美味しいけど、しっかりと冷蔵庫で冷やしてからでも美味しい!
2022/7/28
きくらげともやしだけでも作ってみました。
これはこれで美味しい!
コメント