シーフードピラフ

最近チャーハンが多かったので、冷凍シーフードを使ってピラフにしました。我が家のご飯は、玄米ともち麦入れているので、ちょっとだけヘルシー。

バターをフライパンに溶かして、塩レモンを炒めながら細かくしていきます。

塩レモンが細かくなったら、玉ねぎを透明になるまで炒めて、にんじんとベーコンを投入。

全体に火が通ったら、シーフードミックスを入れて火が通ったら水分が出てくるので、ブイヨンキューブと酒を入れて、少し水分がなくなるまで炒めます。

ご飯を入れてよく炒めたら、最後に塩コショウで味を整えたら完成！