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ネギの豚肉巻き

ネギの豚肉巻き ヒゲ父ちゃん飯
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長ネギが5本で168円の破格だったので、白い部分でねぎ巻き作りました。

長ネギの白から緑の部分は、千切りにしてチーズと一緒に巻いてみました。

作り方

材料

  • 長ねぎ:2本
  • 豚バラスライス:10枚ぐらい
  • チェダーチーズスライス:4枚
  • :ちょっと
  • 焼肉のタレ:とぽとぽ
  1. 長ネギの白い部分に、斜め45度で切り目を両面に入れておきます。
  2. 豚バラスライスを、長ネギの切れ目を入れた部分に巻いていきます。
  3. 1口サイズに切っておきます。
  4. 長ネギの白と緑の余った部分を千切りにしておきます。
  5. 豚バラスライスを広げたら、チェダーチーズスライスを乗せて、千切りのネギを乗せたら巻いていきます。
  6. 巻いたものは、巻き終わった部分を下にしておいていきます。

  7. フライパンにオリーブオイルを入れてよく温めたら、巻終わり部分から焼いて、豚肉に火が通ったら日本酒でジュワ~ってして、焼肉のタレを入れて軽く煮込んだら完成

丸ネギの方は、子どもたちにはまだ微妙だったのですが、チーズ入りの千切りネギはよく食べてくれました。

大人は丸ネギのほうが、ネギが甘くなって美味かった!!

 

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