ピーマンの肉詰めにチーズを乗せて焼いてみました。
作り方
材料
- ピーマン：6個（半分に切って種を取る）
- 合挽肉：拳2つ分
- 玉ねぎ：中1個（みじん切り）
- オイスターソース：ちょっと
- ケチャップ：ちょっと
- 酒：ちょっと
- 醤油：ちょっと
- 片栗粉：ちょっと
- ピーマンを半分に切って種をとったら、耐熱皿に並べて具材を入れられるように準備しておきます。
- 合挽肉に玉ねぎ、調味料、片栗粉を入れて、よく混ぜ合わせます。
- ピーマンに混ぜた具材を詰めていって、真ん中を凹ませておきます。
- 凹み部分にとろけるチーズを入れたら、210度のオーブン（上段）で20分程度焼いていきます。
- チーズが焦げて、ピーマンがしんなりしたら完成！
生の具材から焼いていくので、ちゃんと火が通っているか確認してくださいな！
混ぜた具材は少し濃い目に味付けしたほうが美味しいです！！
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