レタスとソーセージの卵炒め

レタスとソーセージの卵炒め ヒゲ父ちゃん飯

レタスに火を入れるのは微妙だったんですが、慣れてきました。

作り方

材料

  • ソーセージ:10本(斜めスライス)
  • レタス:6,7枚(適当にちぎる)
  • :3個
  • 顆粒中華スープ:適量
  • :ちょっと
  • :ちょっと
  1. 卵を溶いて2つかみぐらいの顆粒中華スープを混ぜておく。
  2. オリーブオイルを入れたフライパンを温めて、ソーセージを炒めていく。
  3. ソーセージが軽く焼き目がついたら、端に避けて空いた部分に溶き卵を入れて炒り卵にする。
  4. 最後にレタスを入れたらさっと炒めて、中華スープと酒を入れてじゅわっとしたら完成

レタスは炒めすぎずに、シャキシャキ感が残るぐらいのほうが美味しいです。レタスを火を通すと結構小さくなるので、多めに準備しておいたほうがいいです。

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