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小松菜・もやし・じゃこの中華風おひたし

ヒゲ父ちゃん飯
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茹でた小松菜ともやしに、オリーブオイルで炒めたカリカリのしらすを、ちょっと酸っぱいソースにしたおひたし。

しらすはオリーブオイルで炒めるんだけど、突然カリカリになるので、焦げないように注意。

材料

  • 小松菜:1袋
  • もやし:1袋
  • しらす:一握りぐらい
  • 鶏ダシ(顆粒):ささっと
  • お酢:ちょろちょろ
  • 醤油:ちょっと
  • オリーブオイル:しらすを炒める用にちょっと

 

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