Theもやし炒めを食べたくて、にらと豚バラでサクッと。
自家製塩レモンとにんにくをオリーブオイルで軽く炒めたら、豚バラを入れて火を通す。
もやしとニラは火を通しすぎるとぐにゃぐにゃになるから、ササッと炒めながら鶏ダシをいれて酒を入れて軽くフランベ。
最後に塩で味を整えたら完成。
材料
- 豚バラ肉：6枚
- もやし：1袋
- にら：1束
- 塩レモン：3枚
- にんにく：5片
- 鶏ダシ（顆粒）：サササっと
- 酒：ちょっと
- 塩：ちょっと
ご飯に合うシャキシャキの炒め物に！チビ達も美味しかったみたい！
豚バラもやしニラ炒め
ヒゲ父ちゃん飯
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