豚バラもやしニラ炒め ヒゲ父ちゃん飯 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2021.08.222021.08.20 Theもやし炒めを食べたくて、にらと豚バラでサクッと。 自家製塩レモンとにんにくをオリーブオイルで軽く炒めたら、豚バラを入れて火を通す。 もやしとニラは火を通しすぎるとぐにゃぐにゃになるから、ササッと炒めながら鶏ダシをいれて酒を入れて軽くフランベ。 最後に塩で味を整えたら完成。 材料 豚バラ肉:6枚 もやし:1袋 にら:1束 塩レモン:3枚 にんにく:5片 鶏ダシ(顆粒):サササっと 酒:ちょっと 塩:ちょっと ご飯に合うシャキシャキの炒め物に!チビ達も美味しかったみたい!
コメント