冷凍の鯖(サバ)が残っていたので、余っていたきゅうりと合わせて冷汁にしてみた!
作り方
材料
- 冷凍の鯖(サバ):3枚
- 豆腐:1丁(絹豆腐にした)
- きゅうり:4本ぐらい(スライスして塩もみしておく)
- だし汁:じゃぶじゃぶになるぐらい
- みそ:ざっくり(鯖と一緒にアルミホイルに乗せて焼く)
- 醤油:ちょっと
- 味噌と鯖(サバ)を焼く
- 鯖(サバ)をほぐして、きゅうりと一緒に全部混ぜる
- 味見をして美味しくなったら完成!
今回は、だし汁を多めに作ったからちょうどいい感じに! 鯵じゃなくてもなんとかなる(笑)
これだとチビ達がよく食べてくれるし、慣れると楽ちん!
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