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回鍋肉

回鍋肉 ヒゲ父ちゃん飯
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チビ達に野菜を食べてもらうのに丁度いいし、キャベツが残ってたから回鍋肉!

玉ねぎ入れようか迷ったけど、あんまり入れると野菜炒めになっちゃうからやめた。

材料

  • きゃべつ:こぶし大の最後のキャベツ
  • にんじん:1本
  • しめじ:一株
  • 豚肉:極薄切りを200gぐらいかな
  • にんにく:5片
  • 味噌:大さじ1ぐらい
  • 醤油:ちょっと
  • ウェイパー:大さじ1ぐらい
  • オイスターソース:ちょっと
  • 甜麺醤:大さじ1ぐらい

甜麺醤の甘めの味が気に入ったようで、肉だけじゃなく入れていた野菜もまんべんなく食べてくれた。

甜麺醤も味見させてみたけど、美味しいって。

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