ヒゲ父ちゃん飯

小松菜とにんじんのコンソメスープ

汁がなかったので、あるものでサクッと。 作り方 材料 小松菜:0.5袋(茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る) にんじん:4cmぐらい(千切り) 酒:ちょっと コンソメキューブ:1個 塩コショウ:ちょっと 千切りにしたにんじんを鍋に入れて、水...
ヒゲ父ちゃん飯

豚の角煮

角煮が食べたくなって、まとめて作って残りは冷凍! 作り方 材料 豚バラブロック:どーーん!って にんにくチューブ:ぴちゅ しょうがチューブ:ぴちゅ ネギの青いところ:2本 酒:じゃぁー 水:じゃぁー 醤油:どぼどぼ みりん:ちょっと はちみ...
ヒゲ父ちゃん飯

蓮根と人参のきんぴら

れんこんとにんじんできんぴら♪ 作り方 材料 れんこん:5cm分ぐらい(2mmぐらいの薄いくし切り) にんじん:大1/2本 めんつゆ:美味しく感じるぐらい 醤油:ちょっと みりん:ちょっと 酒:ちょっと ごま:いい感じに 熱したフライパンに...
ヒゲ父ちゃん飯

豚バラれんこんの中華炒め

豚バラとれんこんだけだと白いので、小松菜も入れた中華炒めにしました。 作り方 材料 豚バラ肉:拳1つ分 れんこん:5cm分ぐらい(2mmぐらいの薄いくし切り) 小松菜:3株分(4cm幅ぐらいに切る) にんにく:5片(みじん切り) 酒:ちょっ...
ヒゲ父ちゃん飯

わかさぎの南蛮漬け

業スーの冷凍わかさぎを買ってみたので、南蛮漬けにしてみました! 作り方 材料 わかさぎ:20匹ぐらい にんじん:1/2本(千切り) きゅうり:3本(スライスして軽く塩もみ) たまねぎ:中1個(半分に切ってスライス) にんにく酢:ちょっと 酒...
便利

Uber Eatsのロゴ入りデリバリーバッグが保温性、防水性も良さげで、バーベキューや買い物にも使えそう!

個人事業主になってから、公園巡りのついでに、運動もできて少しチャリンチャリンできるので、Uber Eatsの配達員も副業的にやることにしました。 デリバリーには、保温・保冷ができる「デリバリーバッグ」が必要になります。 特にUber Eat...
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手羽中揚げのレッドホットチキン

手羽中は美味しいww 作り方 材料 手羽中:いっぱい 醤油:ちょっと にんにくチューブ:ぶちゅー しょうがチューブ:ぶちゅー 酒:ちょっと 顆粒中華だし:ちょっと 片栗粉:2度付け トマト:中1個 トマトケチャップ:ちょっと にんにく酢:ど...
ヒゲ父ちゃん飯

ほうれん草とソーセージの卵とじ

ほうれん草とソーセージを炒めるだけにしようと思ったけど、つい卵でとじちゃいました。 作り方 材料 ほうれん草:1袋 ソーセージ:7本 たまご:3個 牛乳:ちょっと ウェイパー:小さじ1 酒:ちょっと ほうれん草を洗ったら、茎の方は4cmぐら...
ヒゲ父ちゃん飯

いなり寿司

久しぶりに食べたくて、いなり寿司を作りました。甘いいなり寿司は苦手なので、砂糖やみりん少なめの味付けです。 中身を味変しようと思って、そのまま・塩こんぶ入り・ゴマ塩入りの3つにしてみた。 材料 油揚げ:2パック(10枚)を半分に切る ご飯:...
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にんじんサラダ

にんじんがいっぱいあったから、超簡単なサラダに。 作り方 材料 にんじん:1本(千切り) マヨネーズ:ちょっと めんつゆ:ちょっと ごま:ちょっと にんじんを千切りする。 調味料を混ぜる。 冷蔵庫で冷やす。 切って混ぜるだけ(笑) リピート...
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鯖(サバ)の冷や汁

冷凍の鯖(サバ)が残っていたので、余っていたきゅうりと合わせて冷汁にしてみた! 作り方 材料 冷凍の鯖(サバ):3枚 豆腐:1丁(絹豆腐にした) きゅうり:4本ぐらい(スライスして塩もみしておく) だし汁:じゃぶじゃぶになるぐらい みそ:ざ...
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冷や汁

冷凍の鯵の開きを買っていて、そのまま焼いて食べようと思っていたら、きゅうりが余ってたので冷汁にしてみた! 作り方 材料 鯵の開き:3枚 豆腐:1丁(硬いのが良くて木綿にした) きゅうり:4本ぐらい だし汁:じゃぶじゃぶになるぐらい みそ:ざ...
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かぼちゃサラダ

かぼちゃが残ってたので、どうしたものかとググって見つけた! 作り方 材料 かぼちゃ:1/4個(皮は傷ついている部分だけ取る) コンソメキューブ:1個(使うときは適当に割る) マヨネーズ:ちょっと チーズ:1個(使うときは適当にちぎる) 塩:...
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水菜ともやしの豆腐サラダ

さっぱりサラダ! 作り方 材料 水菜:1束(4cmに切っておく) もやし:1袋 豆腐:小4個 ゴマダレ:お好みで もやしをさっと茹でて、流水で冷やす。 切った水菜、豆腐を乗せて、ゴマダレをかけたら完成! 超簡単だけど、意外と美味しいの。豆腐...
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赤魚のもやしあんかけ

赤魚の切り身があったので、もやしあんかけをかけてみた! 作り方 材料 赤魚の切り身:6切れ もやし:1袋 にんじん:1/2本(千切り) たまご:1個 めんつゆ:ちょっと 醤油:ちょっと 顆粒中華だし:ちょっと 酒:ちょっと多め 塩:ちょっと...