ヒゲ父ちゃん飯 あんかけ揚げ出し豆腐
厚揚げみたら食べたくなったので、超適当に（笑）作り方材料 厚揚げ：1パック（お好みサイズにカット） めんつゆ：ちょっと 水：ちょっと 塩：ちょっと 醤油：ほんのちょっと みりん：ほんのちょっと 水溶き片栗粉：ちょっと 厚揚げをフライパンで、...
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 サバ味噌缶の炊き込みご飯
秋刀魚の蒲焼缶詰がなかったから、さばの味噌煮缶で作ってみたら美味しかった！材料 米：3合 サバ味噌缶：1缶 にんじん：半分 干し椎茸：スライスを7枚ぐらいをハサミで小さく切る めんつゆ：ちょっと 長ネギの青い部分：２つ お米を研いだら規定量...
ヒゲ父ちゃん飯 若竹汁
大家さんからもらった採れたての竹の子で汁物。筍（たけのこ）は、下茹でしたあとのものです。作り方材料 筍（たけのこ）：小1つ（くし切り） わかめ：ちょっと（お好みで） 塩：ちょっと 酒：ちょっと 醤油：ほんのちょっと めんつゆ：ほんのちょっと...
ヒゲ父ちゃん飯 干し海老塩そうめん
温かいそうめんが食べたくて、作った塩味のそうめん。作り方材料 豚バラ肉：拳1つぐらい（4cm幅に切る） 干し海老：2つかみぐらい（お好みで） 冷凍ほうれん草：ちょっと ウェイパー：ちょっと ごま油：ちょっと 塩：ちょっと 酒：ちょっと 醤油...
ヒゲ父ちゃん飯 麻婆茄子＆豆腐
奥が「麻婆豆腐」食べたいって言ってたけど、大袋のナスを買っていたから混ぜちゃいました。前回とは違い今回はちょっと手抜きでした。材料 なす：1袋（7本） 合挽肉：拳2つぐらい にんにく：8片 ネギ：輪切りして冷凍したもの。拳2つぐらい（多めが...
ヒゲ父ちゃん飯 ナスとキャベツの浅漬
野菜を切って、サクッと作れるお漬物！作り方材料 なす：1本（半分に切ってから斜め切り） キャベツ：3枚ぐらい（一口大にちぎる） にんじん：4cmぐらい（千切り） 塩：ちょっと ナスは半分に切ってから斜め切りにして、キャベツはさっと洗ったあと...
ヒゲ父ちゃん飯 豚もやしのオイスターソース炒め
もやし炒めは2袋使って、盛り盛りで作るのが定番になってきた！作り方材料 もやし：2袋 極薄豚バラ肉：200gぐらい 冷凍ほうれん草：ちょこっと えのき茸：半株 にんにく：5片をスライス 酒：ちょっと ごま油：ちょっと オイスターソース：いい...
ヒゲ父ちゃん飯 筍（たけのこ）ののり塩焼き
毎年、大家さんから採れたての竹の子をいただけるので、のり塩焼きも作ってみました！「あおさ」が残ってたから、海苔の代わりに使ったらうまい！作り方材料 筍（たけのこ）：1本（下茹でしてアク抜きしたら、いい感じに切る） オリーブオイル：ちょっと ...
気になった ダイソーの「コオロギせんべい」が普通に美味しい（笑）
「昆虫食」がニュースで取り上げられたりなど、将来の食糧危機対策としてだけじゃなく、高タンパク質の食材としても注目されています。そんな中、ダイソーで「コオロギせんべい」を発見しました。普通に110円だったし、食べてみないといけないよなぁ〜と、...
ヒゲ父ちゃん飯 山東菜の中華風おひたし
山東菜は安くて、シャキシャキで美味しい野菜！作り方材料 山東菜：1袋（さっと茹でたら、4cm幅に切る） 鶏ダシ（顆粒）：ささっと お酢：ちょろちょろ 醤油：ちょっと にんにくチューブ：ちょっと ごま：ちょっと ごま油：ちょっと 山東菜を沸騰...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草とベーコンの和風醤油パスタ
冷凍ほうれん草を使ったパスタ！作り方材料 冷凍ほうれん草：いい感じの彩りぐらい ベーコン：4枚（1cm幅に切る） えのき茸：1/2束 酒：ドボッ 醤油：ちょっと パスタ（リングイネ）：太めの一握り 塩：ちょっと 水に塩を多めに入れた鍋を沸か...
ヒゲ父ちゃん飯 かぼちゃグラタン
冬至用にかぼちゃを買ったけど、1日早まって煮付けを作っちゃったから、残ったかぼちゃをグラタンに！作り方材料 かぼちゃ：1/4 じゃがいも：大2個 めんつゆ：ちょっと とろけるチーズ：ドバーッと スライスチーズ：4枚かぼちゃとじゃがいもは、茹...
ヒゲ父ちゃん飯 納豆チャーハン
納豆入れたから醤油味のチャーハン！作り方材料 たまねぎ：中1個（みじん切り） にんじん：1/2本（みじん切り） 合挽肉：拳大1つ分 納豆：3パック（それぞれ入っているだし汁を入れて混ぜておく） ご飯：食べたい分 酒：ちょっと 醤油：ちょっと...
ヒゲ父ちゃん飯 ひき肉とニラの醤油中華スープ
業務スーパーの冷凍ニラを使った楽ちんスープ！作り方材料 合挽肉：拳1個分ぐらい 冷凍ニラ：さささぁ〜っと ウェイパー：大さじ1 酒：ちょっと ごま：ちょっと 醤油：ちょっと ごま油：ちょっと 鍋にごま油を入れて、合挽肉を炒めます。 火が通っ...
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツと豚しゃぶしゃぶ肉のフライパン蒸し
キャベツをいっぱい食べれる料理！作り方材料 豚しゃぶしゃぶ肉：拳2個分ぐらい キャベツ：外側5枚ぐらい（1cm幅ぐらいの千切り） たまねぎ：大1個（スライス） 酒：ちょっと ポン酢：ちょっと フライパンにキャベツ→玉ねぎスライス→豚肉の順に...