ヒゲ父ちゃん飯 豚バラ大根
大根が余っていて、豚バラがあれば豚バラ大根の炒めるほうで！ 作り方 材料 大根：10cmぐらい（いちょう切り） 豚バラ肉：拳1つ分（4cm幅ぐらいに切る） ごま油：ちょっと 酒：ちょっと ウェイパー：ちょっと XO醤：ちょっと 甜麺醤：ちょ...
メイン
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 カレー風味グラタン
昨日のマカロニチーズとマッシュポテトが予定通り余ったので、グラタンに替えました！ 作り方 材料 マカロニチーズ：昨日の残り マッシュポテト：昨日の残り たまねぎ：1個（薄いくし切り） にんじん：半分（いちょう切り） 白ワイン：ちょっと シー...
ヒゲ父ちゃん飯 マカロニチーズ
アメリカンなマカロニチーズ！黄色くならなかったけど。。 作り方 材料 マカロニ（エルボ）：250g 鶏もも肉：1枚 白ワイン：ちょっと 牛乳：コップ2杯ぐらい？！ コンソメキューブ：1個 ホワイトルウ：拳1つぐらい 各種チーズ：たっぷり 塩...
ヒゲ父ちゃん飯 ブロッコリーとミニトマトの肉巻き
手間はかかるけど、美味しい料理！ 作り方 材料 ブロッコリー：1個 ミニトマト：15個ぐらい 豚ばら肉（極薄）：3,40枚 酒：ちょっと 醤油：ちょっと みりん：ちょっと めんつゆ：ちょっと ブロッコリーは、切らずに先端の部分だけ軽く塩ゆで...
ヒゲ父ちゃん飯 プルコギ野菜炒め
スーパーでタン元のプルコギが売っていたので、野菜炒めにしました。 作り方 材料 タン元のプルコギ（味付済み）：1パック にんじん：1/2本（細切り） たまねぎ：大1個（くし切り） ニラ：1袋 もやし：1袋 しめじ：ちょっと オイスターソース...
ヒゲ父ちゃん飯 赤魚とレバーフライ
シチューだけだと物足りなかったので、冷凍庫に残っていた赤魚とレバーをフライに！ 白っぽいほうが赤魚で、黒っぽいほうがレバーです。 作り方 材料 赤魚：5枚 塩：ちょっと レバー：拳1個分ちょっと オイスターソース：ちょっと 薄力粉：ざっくり...
ヒゲ父ちゃん飯 シュクメルリ風シチュー
第1子くんがシチュー食べたいっていうので、ニンニク入れてシュクメルリ風にしました。 作り方 材料 じゃがいも：8個ぐらい（小さいものは切らずにそのまま） 鶏もも肉：1枚（第3子ちゃんが食べるから1cmぐらいの角切り） にんじん：1本（ざく切...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜ともやしの豚肉炒めカレー味
もやし炒めシリーズ！ 作り方 材料 もやし：1袋 極薄豚バラ肉：200gぐらい 小松菜：3株 にんにく：5片をスライス 酒：ちょっと カレー粉：ちょっと 塩：ちょっと にんにくをごま油で炒めたら、豚肉投入。 火が通ったらもやしと小松菜を入れ...
ヒゲ父ちゃん飯 ミートボール
冷凍の鶏団子があったので「ミートボール」のソースを作ってあげました。 作り方 材料 冷凍の鶏団子：20個ぐらい 酒：ちょっと 塩：ちょっと 醤油：ちょっと みりん：ちょっと はちみつ：ちょっと ソース：ちょっと デミグラスルウ：ちょっと 水...
ヒゲ父ちゃん飯 麻婆豆腐
「麻婆豆腐」食べたくなって久しぶりに作りました。 辛い「麻婆豆腐」を食べたかったから、3つに作り分けました！ 作り方（1歳児用離乳食） 材料（1歳児用離乳食） たまねぎ：小1個をみじん切り にんじん：5cmぐらいを3mm角ぐらいのさいの目切...
ヒゲ父ちゃん飯 鶏もも肉とブロッコリーの中華炒め
大きいブロッコリーを２つ、奥が買ってきてくれたので、1つは普通に茹でて食べたのですが、もう一つは中華炒めに。 作り方 材料 鶏もも肉：1枚（薄切りにする） ブロッコリー：1株分（茹でてから切る） にんにく：3片（スライス） ウェイパー：大さ...
ヒゲ父ちゃん飯 カオマンガイ風の鶏もも肉炊き込みご飯
長ネギが2本で78円で売っていたので、冷凍用に8本買ったのですが、青ネギを見ると食べたくなるカオマンガイ風の鶏もも肉炊き込みご飯を作りました。 もともと奥が作っていたのですが、パクって父ちゃん風に作ります。 作り方 材料 鶏もも肉：1枚（半...
ヒゲ父ちゃん飯 にんにく背脂塩昆布鰹節卵かけご飯ベーコン乗せ
卵かけご飯に色々入れました（笑） 鰹節と塩昆布を入れて卵かけご飯を食べることは多いのですが、にんにく背脂を入れたら美味しかった！ ついでにベーコンをトッピングすると、さらに良し！！ 材料 ご飯：丼に多め たまご：2個 にんにく背脂：大さじ1...
ヒゲ父ちゃん飯 おでん w/ 和がらし、柚子胡椒、かんずり
冬になったら食べたくなって、作るのが楽ちんな「おでん」。 我が家では、和がらし、柚子胡椒、かんずりを付けて食べたりします！ 鍋に乾燥昆布と水を入れて、ちょっと放置して出汁を出しておきます。 火を付ける前に、切った大根を入れて水から加熱してい...
ヒゲ父ちゃん飯 ピーマンとしめじのガーリック炒め
ピーマンとしめじが残っていたので、ググってみたら見つけたレシピ。簡単だけど意外と美味しかった！ にんにくはスライス、ピーマンは細切り、しめじは石づきの部分を切ってバラバラに、豚バラスライスは4cm幅ぐらいに切っておきます。 ごま油をフライパ...