ヒゲ父ちゃん飯 シーフードピラフ
最近チャーハンが多かったので、冷凍シーフードを使ってピラフにしました。我が家のご飯は、玄米ともち麦入れているので、ちょっとだけヘルシー。
バターをフライパンに溶かして、塩レモンを炒めながら細かくしていきます。
塩レモンが...
たまねぎ
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 チーズ in ハンバーグ
全部盛ったところを写真撮ろうと思うのですが、お腹が空いているといつもどおり、撮り忘れるっていう。
長男がハンバーグ食べたいって言うから、どうせならチーズを入れちゃいました。
とろけるチェダーチーズとおつまみ用のスモークチ...
ヒゲ父ちゃん飯 海鮮あんかけチャーハン
シーフドミックスを使った海鮮あんかけをかけたチャーハン！
チャーハンは、ひき肉とほうれん草を入れてあります。
フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、塩レモンを入れて炒めます。
塩レモンが細かくなったらみ...
ヒゲ父ちゃん飯 豚バラ肉の生姜焼き
豚バラ肉は、酒・醤油・しょうがチューブに漬けておく。
玉ねぎは多めの方が好きなので、太めと細めにくし切りに切った玉ねぎを準備します。
細い方は柔らかくなって、ちょっと溶けるぐらいだと美味しい味になって、太い方は玉ねぎのシ...
ヒゲ父ちゃん飯 オムライス
作るたびに写真を取り忘れるオムライスですが、今回は半分まで食べて思い出せました（笑）
にんにくをみじん切りして、塩レモンと一緒にオリーブオイルで炒めます。
みじん切りした玉ねぎとにんじんを入れて、火が通ったらソーセージを投入。
...
ヒゲ父ちゃん飯 サーモンのカルパッチョ
ドンキで冷凍養殖鮭が、ほぼ半身で1,000円だったから試してみた。
寿司、ムニエル用を取っても余ったから、カルパッチョに。
材料
サーモン（養殖鮭）：写真の感じぐらい
玉ねぎ：1個をスライス
塩：まんべんな...
ヒゲ父ちゃん飯 玉ねぎとひき肉のオイスター炒め
玉ねぎとひき肉があったので、物足りなかったおかずにプラス一品。
オイスターソースだけで味付けしたので、甘めの味付け。子どもが食べないなら、豆板醤か一味唐辛子入れてピリ辛だと美味しそう！
材料
玉ねぎ：2個
合いび...
ヒゲ父ちゃん飯 肉盛り盛りチャーハン
焼肉で残った肉を全部入れちゃったチャーハン。
焼肉はいくつかの種類の肉を食べたいから買っちゃうけど、食べ切れなくて余るからちょっと贅沢チャーハンになる！
にんにく・玉ねぎ・にんじんはみじん切りにして炒めた後に、肉を加えて炒める。...
ヒゲ父ちゃん飯 野菜炒めオイスターソース味
冷蔵庫の残り物野菜をまとめて食べちゃう野菜炒め。残り物が多いほうが具が多くて嬉しい（笑）
味付けは、オイスターソースだけのお手軽料理。
材料
極薄豚バラ肉：拳1個半ぐらい
チンゲン菜：1株
にんじん：1本
...
ヒゲ父ちゃん飯 豚バラ肉のルーローハン（魯肉飯）
2日前に鶏もも肉でルーローハン（魯肉飯）を作ったのですが、やっぱり豚肉のルーローハンが食べたくて作っちゃいました。
作り方は鶏もも肉でルーローハン（魯肉飯）と一緒です。肉が変わっただけ。肉は1cm角の細切りにしておきます。
...
ヒゲ父ちゃん飯 鶏もも肉のルーローハン（魯肉飯）
ふとルーローハン（魯肉飯）が食べたくなって作ろうとしたのですが、流石に豚肉の塊はなかったので、冷凍していた鶏もも肉でルーローハン（魯肉飯）を作りました。
微妙に欲しかったものはなかったのですが、ちゃんとイメージしたようにはなりました。...
ヒゲ父ちゃん飯 鰹（カツオ）のたたき
冷凍のカツオのたたきを、玉ねぎの上に載せただけ（笑）
美味しいにんにくがあったら、スライスして醤油につけておいて、一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しい。
今回は、にんにくチューブで食べたけど、やっぱり美味しい。
材料
...
未分類 豚肉のコンソメスープ
長男指定のコンソメスープ。野菜がなかったからじゃがいもと玉ねぎだけだけど、作って欲しいということで。。
ベーコンはあったけど、豚肉がいいって。
玉ねぎ炒めたら、豚肉とじゃがいも入れて、豚肉に火が通ったら水入れて、煮込まれたらコン...
ヒゲ父ちゃん飯 鶏もも肉の生姜焼き
鶏もも肉は、酒・醤油・しょうがチューブに漬けておく。
オリーブオイルで玉ねぎを炒めたら、鶏もも肉をタレごと入れて炒める。鶏肉に火が通ったらもやしを入れて、塩で味を整えたら完成。
材料
鶏もも肉：2枚
玉ねぎ：小1...
ヒゲ父ちゃん飯 ピーマンの肉詰め（輪切り型）
ピーマンの肉詰め食べたくて、縦に詰める形にしようと思ったら、輪切りにして作るタイプを見かけたからやってみた。
肉は、シュウマイと同じ感じの味付けだからそのままでも美味しい！お好みでケチャップかな。
材料
ピーマン：１０...