ヒゲ父ちゃん飯 ちくわきゅうり
料理というのか微妙だけど、たまに食べたくなる「ちくわきゅうり」。 きゅうりはちくわの長さに合わせて切ったら、縦に4分割してちくわに入れる。そのあと食べやすいように一口サイズにカットするだけ。 材料 ちくわ：食べたい分 きゅうり：ちくわに入れ...
副菜
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 チーズ入りだし巻き
なんとなくおかずの品数が寂しかったから、チーズ入りのだし巻き！ 残ってたかつおだしをベースにして、卵を混ぜて、チーズを真ん中に入れて、焼いて巻いて、焼いて巻いて。 材料 たまご：5個 かつおだし（顆粒）：スティックの半分 とろけるチーズ（チ...
ヒゲ父ちゃん飯 ねじりこんにゃく
久しぶりに食べたくなって作った「ねじりこんにゃく」 板のこんにゃくを短冊状に切って、真ん中に2cmぐらい切込みを入れてグルンってして、煮込むだけ。 味付けは、醤油・みりん・酒を同じぐらいの割合で入れて、砂糖は少し。塩で味を調える。 材料 こ...
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりとサバ缶のまぜまぜ
「きゅうりとツナ缶のまぜまぜ」のサバ缶バージョン 塩もみして柔らかくなったきゅうりの水気を切って、サバ缶の中身を崩してから混ぜるだけ 材料 きゅうり：4本ぐらい サバ缶（味噌味）：1缶
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜・もやし・じゃこの中華風おひたし
茹でた小松菜ともやしに、オリーブオイルで炒めたカリカリのしらすを、ちょっと酸っぱいソースにしたおひたし。 しらすはオリーブオイルで炒めるんだけど、突然カリカリになるので、焦げないように注意。 材料 小松菜：1袋 もやし：1袋 しらす：一握り...
ヒゲ父ちゃん飯 鮭のムニエル
以前買って寿司にしたサーモンを冷凍していた切り身をムニエルへ。 さっぱり味になったから美味しかった！フランベする時に、白ワイン入れすぎてちょっと大きめの火が出て、チビ達びっくりでした。 材料 サーモン（養殖鮭）：5切れ 塩コショウ：ちょっと...
ヒゲ父ちゃん飯 肉もやし
合挽肉ともやしを炒めただけ。醤油メインの味付けです。 材料 合挽肉：握りこぶし1個分ぐらい もやし：1袋 ウェイパー：ちょっと ごま油：ちょっと 醤油：ちょっと多め
ヒゲ父ちゃん飯 カンパチのなめろう
スーパー行ったらかんぱちが1本、美味しそうで安かったから刺し身となめろうに！ 刺し身できれいな形にならなかった部分と、骨の周りに残った身はスプーンでゴリゴリして余すことなく食べちゃう。 まな板に材料を全部乗っけて、叩いて混ぜて切って全部混ざ...
ヒゲ父ちゃん飯 豆もやし炒め
豆もやしが食べたくなると作る一品。炒めるだけだからかなり楽チンで美味しい。 フライパンに、ちょっと多めのごま油入れて、もやし炒めてしんなりしたら味付け 材料 豆もやし：2袋 塩：ちょっと こしょう：ほどほどに ごま油：全体が馴染むぐらい 醤...
ヒゲ父ちゃん飯 にんじんシリシリ風
副菜がなかったからどうしようか冷蔵庫見たら、人参しかなくて、ツナ缶があるのを思い出したから「にんじんシリシリ風」に。 ごま油で炒めて、中華風にしてみようとおもったけど、、結局普通に和風の味付け。甘じょっぱい感じになったけど〜〜、ウェイパー入...
ヒゲ父ちゃん飯 ジャーマンポテト
新じゃが買ったからジャーマンポテト！ 全部を細切りにして、炒める！！！ 材料 新じゃが：４個 ベーコン：４枚を極細切り 玉ねぎ：半個 ウェイパー：大さじ１ぐらい 塩レモン：４枚ぐらい こしょう：ちょっと 調理酒：どばっ！
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうり入りシーザーサラダ
シーザーサラダは、チビ達がよく食べてくれるのでまた作っちゃった。 今日はきゅうりがあったから入れて、クルトンもトッピング。ドレッシングは１時間前ぐらいにかけて、混ぜておいてなじませておくほうが食べやすくて好き。ちょっと水が出てきちゃうのが難...
ヒゲ父ちゃん飯 スライス新玉ねぎとレタスのシーザーサラダ
新玉ねぎが残ってたから入れちゃった！でも、ちゃんと早めに水にさらしたから辛味は抜けたはず。 レタスは、外側の葉っぱが結構濃い緑で硬そうだったから、内側の食べてみて美味しい部分を使った。切るの面倒だったから手でちぎって、玉ねぎと混ぜておいた。...
ヒゲ父ちゃん飯 生キャベツとサムジャン
焼きそばのキャベツが多すぎたので、生で食べようと思ったら、以前韓国スーパーで買った「サムジャン」があったので、つけて食べる。 初めてかと思って買ってみたけど、、業スーで前に買ったのと一緒だったっぽい。 材料 キャベツ：食べたい分 サムジャン...