ヒゲ父ちゃん飯 中華丼
残っていた具材で中華丼風に。ごま油で、玉ねぎとにんじんを軽く炒めたら、豚肉薄切りを入れて火を通す。シーフードミックスを冷凍のまま入れて火が通ってくると水分が結構出てくるので、酒をちょっと入れて戻していないきくらげを入れちゃう。水分が無くなら...
ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりとサバ缶のまぜまぜ
「きゅうりとツナ缶のまぜまぜ」のサバ缶バージョン塩もみして柔らかくなったきゅうりの水気を切って、サバ缶の中身を崩してから混ぜるだけ材料 きゅうり：4本ぐらい サバ缶（味噌味）：1缶
ヒゲ父ちゃん飯 もやしとソーセージの中華スープ
残り物を見て、これでいっか！って作ったけど、意外と美味しかった！大人は胡椒をたっぷり入れると美味しい。材料 もやし：ひとつかみ ソーセージ：6本ぐらい 海鮮ウェイパー：大さじ2ぐらい
ヒゲ父ちゃん飯 イカリングフライ
買い物行ったら、イカの胴体部分だけ3つ入っている冷凍パックがあったので、イカリングフライに。下味は、塩コショウのみで、普通に小麦粉→たまご→パン粉の順に、衣をつけてあげただけ材料 イカ：3杯（胴体のみ） 小麦粉：全体にまぶせるぐらい たまご...
ヒゲ父ちゃん飯 お家で焼き鳥
焼き鳥食べたくて、網をわざわざ買ってきた！鶏もも肉は、皮を先にとって食べれるようにして、ももだけとねぎまを作った。せせりが売ってなかったのが残念。材料 鶏もも肉：1枚 長ネギ：1本 砂肝：お好みで ハツ：お好みで 美味しそうな牛肉：お好みで...
ヒゲ父ちゃん飯 鶏もも肉の生姜焼き
鶏もも肉は、酒・醤油・しょうがチューブに漬けておく。オリーブオイルで玉ねぎを炒めたら、鶏もも肉をタレごと入れて炒める。鶏肉に火が通ったらもやしを入れて、塩で味を整えたら完成。材料 鶏もも肉：2枚 玉ねぎ：小1個 もやし：1袋 しょうがチュー...
ヒゲ父ちゃん飯 カオマンガイもどき
鶏肉とネギがあったからカオマンガイ！米を研いだら普通に水を入れて、その上に切った生のままの鶏もも肉を乗せちゃう。長ネギの緑部分の上の方を10cmぐらいそのまま入れる。ウェイパーと醤油も入れて一緒に炊く。ご飯が炊ける間に、ネギをみじん切りにし...
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりとにんじんの浅漬
漬物が欲しくてサクッと作った漬物。厚手のビニール袋に、切った野菜と顆粒出汁、塩を入れて、ちょっとだけ水を入れる。ビニールを振ってなじませたら冷蔵庫に入れて放置。1時間ぐらいしたら、またビニール振って混ぜてちょっとモミモミしておくだけ材料 き...
ヒゲ父ちゃん飯 ピーマンの肉詰め（輪切り型）
ピーマンの肉詰め食べたくて、縦に詰める形にしようと思ったら、輪切りにして作るタイプを見かけたからやってみた。肉は、シュウマイと同じ感じの味付けだからそのままでも美味しい！お好みでケチャップかな。材料 ピーマン：１０個ぐらいを３等分に輪切りに...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜・もやし・じゃこの中華風おひたし
茹でた小松菜ともやしに、オリーブオイルで炒めたカリカリのしらすを、ちょっと酸っぱいソースにしたおひたし。しらすはオリーブオイルで炒めるんだけど、突然カリカリになるので、焦げないように注意。材料 小松菜：1袋 もやし：1袋 しらす：一握りぐら...
ヒゲ父ちゃん飯 カルボナーラパスタ
たまに食べたくなるカルボナーラ。玉ねぎ炒めて、ベーコン入れて、茹で上がったパスタを入れて温めたら、たまごにチーズを入れたソースを混ぜて完成。たまごは卵黄だけだともったいないから、全卵をよく混ぜて、ちょっとだけ牛乳入れておく。ソースを入れてか...
ヒゲ父ちゃん飯 鮭のムニエル
以前買って寿司にしたサーモンを冷凍していた切り身をムニエルへ。さっぱり味になったから美味しかった！フランベする時に、白ワイン入れすぎてちょっと大きめの火が出て、チビ達びっくりでした。材料 サーモン（養殖鮭）：5切れ 塩コショウ：ちょっと 小...
ヒゲ父ちゃん飯 大根とにんじんのコブサラダ
5mm角ぐらいのスティック状にした大根とにんじんに、キューピーのコブサラダドレッシングをかけただけ。材料 大根：太さによるけど5cmぐらい にんじん：1本 コブサラダドレッシング：美味しく感じるぐらい結構美味しいけど、野菜から水分が出てくる...
ヒゲ父ちゃん飯 大根・にんじん・きゅうり・ハムの中華サラダ
大根・にんじん・きゅうりが余ってて、ググったら中華サラダが出てきたのでやってみた。具材は全部細切りにする。大根は最初に切って、水にさらしておいて、他の具材が切り終わったら水切りして全部の具材を混ぜておく。ドレッシングは、お酢２に対して、醤油...
ヒゲ父ちゃん飯 シチューハンバーグライス
頒布会で届いた「冷凍ハンバーグ」を焼いて、ちょっとだけシチューっぽいスープを作ろうとしたら、、業スーの「ホワイトルウ（粉状）」を入れすぎちゃったから、全部まとめちゃった（笑）昔は、カレーライスのように「シチューとライス」で食べる組み合わせは...