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ヒゲ父ちゃん飯

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鮭のマヨネーズパン粉焼き

鮭にマヨネーズ塗って、パン粉を付けて焼くだけ! 作り方 材料 鮭:5切れ マヨネーズ:鮭に塗る分 パン粉:ちょっと 乾燥バジル:ちょっと オリーブオイル:ちょっと多めに 鮭を並べてマヨネーズを片面に塗ります。(両面塗るとギトギトするので。)...
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ブロッコリーとキャベツとソーセージのコンソメパスタ

冷蔵庫に残っていたものを合わせた簡単パスタ! 作り方 材料 ブロッコリー:1株(1口サイズに切る) キャベツ:外側3枚ぐらい(細長く切っておく) ソーセージ:6本(斜めにスライス) パスタ(スパゲッティー1.6mm):食べたい分 塩:パスタ...
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ほうれん草とベーコンのクリームパスタ

前に作った「ほうれん草とソーセージのクリームパスタ」のソーセージをベーコンに変えただけ! 作り方 材料 冷凍ほうれん草:ザザザァ〜っと ベーコン:6枚ぐらい(1cm幅に切る) パスタ(スパゲッティー1.6mm):食べたい分 塩:パスタの茹で...
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むらくも汁

小学生の頃に好きだったむらくも汁です。ちなみに神奈川県の小学校でした。 山口県出身の奥には「かきたま汁」じゃないのって。 作り方 材料 もやし:ひとつかみ きくらげ:ひとつかみ(細切り) にんじん:1/2本(細切り) 卵:1個(よく溶いてお...
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マテ貝チャウダー

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。 取れたマテ貝 かなり...
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マテ貝の刺し身

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 刺し身にしたマテ貝は、足の部分だけ食べてみたのですが、つぶ貝のような見た目でしたがコリコリ感はなくて、赤貝とかに...
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マテ貝ボンゴレビアンコ

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。 取れたマテ貝 かなり...
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マテ貝のスンドゥブチゲ

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。 取れたマテ貝 かなり...
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マテ貝の塩レモンバジルのワイン蒸し

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。 取れたマテ貝 かなり...
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マテ貝の醤油ガーリックバター酒蒸し

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。 取れたマテ貝 かなり...
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ロールキャベツのトマトソース煮

トマト缶があったから、ロールキャベツをトマトソースで煮こみました。 作り方 材料 キャベツ:10枚 合いびき肉:拳2個分ぐらい 玉ねぎ:中1個(みじん切り) にんじん:1/2本(みじん切り) たまご:1個 パン粉:ちょっと 塩コショウ:ちょ...
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もやしのレッドホットソース炒め

レッドホットチキンを作ったソースが余ってたから、もやしと炒めてみた。 作り方 材料 もやし:1袋 レッドホットソース:残っている分 もやしをフライパンで炒める。 ちょっとしんなりしてきたら、温めておいたレッドホットソースをかける。 よく混ぜ...
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えのき茸のカリカリ焼き

えのきに粉振って焼く! えのき安いから一品足りないときに便利。 作り方 材料 えのき茸:1袋 醤油:ちょっと 酒:ちょっと 片栗粉:ちょっと えのき茸の石づきを切ったら、程々の大きさに裂く。 ビニールに入れて、酒と醤油で下味をつける。10分...
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きゅうりのにんにく浅漬

超簡単!きゅうりを漬けるだけ(笑) 作り方 材料 きゅうり:3本 にんにくチューブ:ちょっと 塩:ちょっと 顆粒中華だし:ちょっと きゅうりを1口サイズに切る。 厚手のビニール袋に、調味料を入れておいて、切ったきゅうりを入れたらよく振る! ...
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ほうれん草ともやしの塩昆布ナムル

もやしシリーズ! 作り方 材料 もやし:1袋 ほうれん草:3株 塩昆布:ちょっと 醤油:ちょっと にんにくチューブ:ちょっと ごま油:ちょっと 顆粒中華だし:ちょっと もやしとほうれん草をさっと茹でます。 ぐにゃぐにゃになる前に、流水でしっ...