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ヒゲ父ちゃん飯

ヒゲ父ちゃん飯

きゅうり納豆

納豆に、シンプルにきゅうりだけ入れてみました! 作り方 材料 納豆:1パック きゅうり:1本(5mmの角切り) 5mmのさいの目に切ったきゅうりを混ぜるだけの簡単料理。料理かな?! 納豆のタレは普通に使います。カラシはお好みで。 きゅうりを...
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モロヘイヤ納豆

モロヘイヤをもらったんだけど、どうしたものか悩んでとりあえず納豆に混ぜてみた。 作り方 材料 モロヘイヤ:1束ぐらい(茹でてからみじん切り) 納豆:2パック(付いているだしがあればそのまま使う) めんつゆ:ちょっと モロヘイヤを茹でてしんな...
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ほうれん草と鮭のホワイトソースグラタン

久しぶりにグラタン! 作り方 材料 鮭:2切れ(焼いてから皮と骨をとっておく) ほうれん草:1袋(4cm幅に切る) 玉ねぎ:1個(くし切り) マカロニ:食べたい分茹でておく ホワイトルウ:ほどよく 牛乳:ほどよく 塩コショウ:ちょっと とろ...
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春菊の塩昆布おひたし

いつものポン酢おひたしじゃなくて、塩昆布で気分転換! 作り方 材料 春菊:1袋(5cm幅に切る) 塩昆布:ふたつまみ ごま:ちょっと 切った春菊を色が変わって、茎がシャキシャキの状態まで茹でる。 お湯を捨てたら、春菊を水で締めてしっかり握っ...
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舞茸とレタスの豚肉炒め

レタスを炒め物にするっていう父ちゃんにとっては意外な料理。 外側の緑緑した部分を使ってみたけど、ちょっと苦味が強いかも。 作り方 材料 舞茸:1株(石づきをとって1口サイズにほぐす) 極薄豚肉:拳1つ分(1口サイズに切る) レタス:8枚ぐら...
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舞茸とブロッコリーのオイスターソース炒め

もやし炒めは2袋使って、盛り盛りで作るのが定番になってきた! 作り方 材料 舞茸:1株(石づきをとって1口サイズにほぐす) ベーコン:4枚(1cm幅に切る) ブロッコリー:1株(1口サイズにほぐして、茎の部分も薄切りにする) 小松菜:3束ぐ...
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ごぼうサラダ

50cmぐらいの一本の長いごぼうを買ってきたので、半分はごぼうサラダにしました。 作り方 材料 ごぼう:太さによるけど25cmぐらい にんじん:大1/2本 マヨネーズ:美味しく感じるぐらい にんにく酢:ちょっと ごま:いい感じに ごぼうは5...
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ニラと卵のむらくも汁

ニラと卵がダブルメインだから、「かきたま汁」じゃなくて「むらくも汁」。 作り方 材料 にら:1束(5cm幅に切る) 卵:1個(よく溶いておく) 顆粒だし:小さじ1ぐらい 醤油:ちょっと 鍋に顆粒だしを入れて沸騰させたら、ニラを投入。 ニラが...
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かぼちゃとにんじんの煮物

離乳食用のかぼちゃを買っていたので、にんじんと一緒に煮て煮物に! 作り方 材料 かぼちゃ:大きめサイズの1/4 にんじん:2本 かつおだし(顆粒):1/2本 酒:ちょっと 砂糖:ちょっと 塩:ちょっと みりん:ちょっと 醤油:ちょっと かぼ...
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小松菜と油揚げのおひたし

茹でた小松菜と油揚げに、干しエビを入れた和風おひたし。 作り方 材料 小松菜:1袋(5cm幅に切る) 油揚げ:3枚(湯通しして、1cm幅に切る) 干しエビ:2つまみぐらい 顆粒だし:ささっと 酒:ちょろちょろ 醤油:ちょっと みりん:ちょっ...
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豚バラ小松菜もやし炒め

残り物の豚バラ小松菜もやし炒めでサクッと。 作り方 材料 豚バラ肉:拳2つ分 もやし:1袋 小松菜:1株 塩レモン:3枚 にんにく:5片 鶏ダシ(顆粒):サササっと XO蔣:ちょっと 酒:ちょっと 醤油:ちょっと 塩:ちょっと 自家製塩レモ...
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きゅうりとツナ缶のまぜまぜ

塩もみした薄いスライスのきゅうりに、ツナ缶を混ぜただけの副菜。 意外とご飯にも合うので、とってもお気に入り! きゅうりはスライサーで薄くして、ちょっと多いかな?ぐらいの塩で混ぜて少し放置。しんなりしてきたら、思いっきり握って水を絞って、少し...
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テリヤキチキンとタルタルソース

ご飯がススム間違いないおかず! 作り方 材料 ■テリヤキチキン 鶏もも肉:2枚(小さめの一口サイズに切る) 酒:ちょっと多め 醤油:ちょっと多め みりん:ちょっと多め はちみつ:ちょっと ■タルタルソース ゆで卵:2個(適当に潰す) 玉ねぎ...
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レタスとソーセージの卵炒め

レタスに火を入れるのは微妙だったんですが、慣れてきました。 作り方 材料 ソーセージ:10本(斜めスライス) レタス:6,7枚(適当にちぎる) 卵:3個 顆粒中華スープ:適量 酒:ちょっと 塩:ちょっと 卵を溶いて2つかみぐらいの顆粒中華ス...
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鶏むね肉とキャベツのガリバタ

鶏むね肉が残ってたので、キャベツと合わせてガリバタ味に。 作り方 材料 鶏むね肉:1かたまり(そぎ切りで薄切り) にんにく:10片(スライス) キャベツ:6,7枚(適当にちぎる) 顆粒中華スープ:ひとつかみ 酒:ちょっと 片栗粉:鶏むね肉全...