シーフードミックスを使って、辛めのペペチで父ちゃん昼飯!
作り方
材料
- シーフードミックス:拳1つぐらい
- 冷凍ほうれん草:ちょっと
- にんにく:10片(スライス)
- 塩レモン:4枚
- 唐辛子(鷹の爪):5本
- 白ワイン:ドボッ
- こしょう:ちょっと
- パスタ(リングイネ):太めの一握り
- 塩:ちょっと
- 水に塩を多めに入れた鍋を沸かして、沸騰したらパスタを茹で始める
- にんにく・塩レモン・鷹の爪をオリーブオイルで炒める
- にんにくの香りが立ったら、シーフードを加えて油が溶けてパチパチしてきたら、白ワインを加えてジュワ~っとする
- 冷凍ほうれん草を入れて解凍できたら、茹で上がったパスタと茹で汁を少しを加えてよく混ぜる
- 最後に塩で味を整えて完成
シーフードミックスが良いダシになって美味いよ!
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