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チーズinとんかつ

チーズinとんかつ ヒゲ父ちゃん飯
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薄い豚バラ肉があったから、チーズをくるんでとんかつに!

作り方

材料

  • 豚バラ肉薄切り:1パック
  • スライスチーズ(普通のとチェダー):数枚ずつ
  • 片栗粉:1/2個
  • :1個(溶いて牛乳をちょっと混ぜておく)
  • 牛乳:ちょっと(溶き卵用)
  • パン粉:たっぷりめ
  • キャベツ:外側3枚ぐらい(千切りにして付け合せにする)
  1. スライスチーズを細く割いて、豚バラ肉で巻いていく。(巻いた後にチーズが見えなくなるように)
  2. 片栗粉、溶き卵(牛乳入り)、パン粉をそれぞれ器に入れて豚肉を付けられるようにしておく。
  3. 片栗粉 ⇒ 溶き卵(牛乳入り)⇒ パン粉 の順番で衣をつけて、揚げる準備をする。
  4. 油を170℃に熱して(濡らした箸を入れたら、細かい泡がすぐ出るぐらい)、チーズinとんかつを揚げていく。
  5. 衣がこんがりきつね色になった、試しに1つを半分に切ってみて、しっかり火が通ってチーズが溶けていたら完成!
  6. しっかり油を切って、千切りキャベツの上に盛ったら、美味しく食べましょ!

チーズinとんかつだと、子どもたちが大喜びでいっぱい食べてくれます。薄切りの豚バラ肉を使っているので、小さな子でも噛み切りやすいので食べやすくなりますよ!

 

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