ボンゴレロッソ

ボンゴレロッソ ヒゲ父ちゃん飯

業スーで買った冷凍アサリを使って、ボンゴレビアンコを作ったあとに、ミニトマトとケチャップを加えてボンゴレロッソへ!!

ちなみに、ボンゴレが「あさり」のことで、ロッソが「赤」という意味です。 そしてボンゴレビアンコはビアンコが「白」という意味で、白ワインのみを使ったあさりのパスタになるそうですよ。

作り方

材料

  • アサリ:業スーの冷凍1袋
  • にんにく:5片
  • 塩レモン:3枚
  • 白ワイン:ちょっと
  • :ちょっと
  • パスタ(スパゲッティー):お好みで
  • ミニトマト:15個
  • ケチャップ:美味しいぐらい
  1. ボンゴレビアンコが出来たら、ミニトマトを4等分したものを加えて、ケチャップで味変します。
  2. パスタが伸びないように手早く炒めて、味付けをしたら完成!

トマト缶を使って作ってもいいのですが、ボンゴレビアンカからボンゴレロッソに作り変えるので、パスタが伸びないように注意です!

2022/4/19

ボンゴレロッソ

コメント

  1. […] ボンゴレロッソ業スーで買った冷凍アサリを使って、ボンゴレビアンコを作ったあとに、ミニトマトとケチャップを加えてボンゴレロッソへ!! ボンゴレビアンコが出来たら、ミニトマ […]

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