ちょっと虫食いになってた大きな大根が、70円台で買えて残っていたから、シンプルなサラダに。
しらすは、オリーブオイルで炒めるというか、カリッとなるまで揚げ焼きする。突然、カリッとなる瞬間がきて、しらす焦げそうになるから注意。
材料
- 大根：20cmぐらい
- しらす：一握り
- オリーブオイル：しらすが浸るぐらい
- 鰹節：ファッサーって
- ポン酢：お好みで
大根サラダ
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ヒゲ父ちゃん飯
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