母ちゃんが赤魚を持ってきてくれたので、煮付けにしました。
材料
- 赤魚：食べたい分
- しょうゆ：ちょびちょび
- みりん：ちょびちょび
- 砂糖：小さじ１ぐらい
- めんつゆ：ちょっとだけ
- 塩：ほんとちょっと
- はちみつ：ちょっと
- 赤魚が冷凍だったので、沸騰したお湯の中にムキガレイを入れます。
- 火が通ったら調味料を入れる。
- アルミホイルを円型に折りたたんで、落し蓋にして弱火でコトコト煮込む。
- 最後にはちみつを入れてあげると、甘みが出てしっかり味がついて美味しい煮付けが完成。
我が家のチビッコ達は、お魚大好きなのでよく食べました。大人もご飯がすすむ味！
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