和風系のパスタが食べたくて醤油味にしました。ニラも結構いい感じになります。
作り方
材料
- 鶏もも肉：1枚（薄切り）
- にんにく：6個（薄切り）
- 冷凍にら：ドバっと
- 塩レモン：3枚
- 酒：ちょっと
- 醤油：美味しくなるぐらい
- めんつゆ：ちょっと
- パスタ（リングイネ）：食べたい分
- パスタを茹で始めておきます。
- フライパンに塩レモンとにんにく・オリーブオイルを入れて、弱火で温めながら塩レモンを細かく潰します。
- オリーブオイルがプツプツ言い出したら、鶏もも肉を加えて強火にします。
- 鶏もも肉に火が通ったら、日本酒でジュワ～ってします。
- 茹で上がったパスタを入れて軽く混ぜたら、めんつゆ・醤油を入れて味付けします。
- いい感じの味になったら、冷凍ニラを入れて軽く混ぜて、ニラがしんなりしたら完成！
シンプルな材料だけど、結構美味しいです！チビ達も気に入ってくれました。
ニラは最後に入れて、あまり火を通さないほうが色が綺麗です！
コメント