ヒゲ父ちゃん飯 春菊の天ぷら
カレーうどんだけだと寂しかったので、天ぷらにしました。以前から、薄衣の春菊の天ぷらが好きでやってみたのですが、丁度いい薄衣にするのに4本ぐらい春菊を使っちゃいました。天ぷら衣は、たまごを溶いたら水と氷を加えてサラサラにします。そこへ薄力粉を...
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 カレーうどん
カレーが余ったら2日目はカレーうどん（笑）だし汁を先に少し入れておくと、サラサラ系のカレーうどんになります。味が薄かったら、ソースやめんつゆを入れるといい感じになります。材料 カレー：お好みで うどん：生麺タイプ だし汁：ちょっと（顆粒だし...
ヒゲ父ちゃん飯 肉じゃが
じゃがいもとたまねぎがいっぱいあるので、肉じゃが！たまねぎはくし切りにして、じゃがいも・にんじんは、1口大のざく切りにしておきます。豚バラ肉は5cm幅ぐらいにカット。たまねぎをちょっと多めのオリーブオイルで炒めたら、豚バラ肉を加えてしっかり...
ヒゲ父ちゃん飯 セロリの葉のひき肉ごま油醤油
セロリが1株、安売りしていたのでとりあえず浅漬けにしたのですが、大量に残ったセロリの葉を炒めてみたらうまかった！！セロリの葉は、全部1cm弱のみじん切りにしておきます。フライパンに、ごま油を多めに入れたら豚ひき肉を炒めていきます。全体に火が...
ヒゲ父ちゃん飯 粒マスタードジャーマンポテト
頒布会でじゃがいもがいっぱい届いたから、ジャーマンポテト！たまねぎ・じゃがいも・ベーコンを全部を細切りにして、オリーブオイルで炒めたあとに、ブイヨンと酒を入れてよく炒めます。いい感じの味付けになったら、最後に粒マスタードをたっぷり入れて混ぜ...
ヒゲ父ちゃん飯 チーズジャーマンポテト
頒布会でじゃがいもがいっぱい届いたから、ジャーマンポテト！たまねぎ・じゃがいも・ベーコンを全部を細切りにして、オリーブオイルで炒めたあとに、ブイヨンと酒を入れてよく炒めます。いい感じの味付けになったら、お皿に盛って最後にとろけるチーズををた...
ヒゲ父ちゃん飯 セロリの浅漬
セロリが1株、安売りしていたのでとりあえず浅漬けにしてみました。葉っぱもいっぱいついていたのですが、ちょっとだけ浅漬けに入れて、残りはどうしようかなぁ〜と。。保存袋に、塩レモン、だしスティック、塩、唐辛子（鷹の爪）をなんとなくいれて、斜め切...
ヒゲ父ちゃん飯 にんじんとほうれん草のコンソメスープ
汁物がなかったので、野菜炒めのにんじんをちょっと奪って、冷凍のほうれん草を入れてスープに。生にんじんを鍋に入れて水を入れたら煮ていきます。沸騰したらコンソメスープを入れて、全部溶けたら冷凍ほうれん草を入れます。最後に塩で味を整えたら完成！煮...
ヒゲ父ちゃん飯 野菜炒めの焼肉だれ味
焼き肉で残った肉を色々入れて、焼肉だれ味の野菜炒めに。にんにくをスライスしたらオリーブオイルで炒めて、たまねぎ、にんじんと炒めていきます。野菜がしんなりしてきたら、肉類を全部入れて、ある程度火が通ったら酒を入れて蒸らします。ちゃんと肉に火が...
ヒゲ父ちゃん飯 ごまみそ野菜そうめん
第1子くんが冷たい「そうめん」を食べたいって言うから、夕飯に作ったものの父は温かいものを食べたくて、温かいそうめんスープを作ってみました。にんじんをいい感じに切ったら鍋に入れて、顆粒だしと水を入れて煮ていきます。沸騰したら豚肉を入れて、火が...
ヒゲ父ちゃん飯 豚肉と小松菜のペペロンチーノ
父の昼飯用に、辛めの豚肉と小松菜のペペロンチーノ。塩レモン・にんにく・唐辛子（鷹の爪）をオリーブオイルで炒めたら、豚バラ極薄肉を入れて火が通ったら白ワインを入れて、茹でたパスタをぶち込んで、「ライムペッパーソルト」で味付けをするだけ。いつも...
気になった Meta（Facebook）の「Connect 2021」Youtube動画を見てみた！
FacebookがMeta（メタ）という社名に変更したニュースが出てきたのですが、その中でメタバースのビジョンについても語っていると知ったので、どいう言ったものが考えられているのか動画を見てみました！1時間17分ある動画だったのですが、日本...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜の３色ご飯
ほうれん草がなかったのですが、小松菜で３色ご飯にしてみました。ほうれん草は、たっぷりめのバターでソテー。ひき肉はよく炒めたら、酒・醤油・めんつゆ・みりんで味付け。ちょっと濃い目が美味しい。たまごは牛乳をちょっと入れて混ぜてから、炒り卵にしま...
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンレタスサンドイッチ
残ってた食パンを食べてしまうために、父ちゃんのお昼ごはんのサンドイッチに。パンをトーストしたら、その上にベーコンを乗せてちょっと炙ります。粒マスタードをたっぷり塗ったらレタスを挟んで食べるだけ！お手軽だけど美味いよ！ パリパリのピクルスがあ...
ヒゲ父ちゃん飯 鮭の黄金焼き
第１子くんが保育園で食べた「鮭の黄金焼き」を作ってということで、言われたとおりに作ってみたのですが、最初は「にんじんおろし」の上にマヨネーズをかけて焼く！と言っていたので、そのままやったら超絶微妙な仕上がりに。。奥に聞いたら、にんじんおろし...