ヒゲ父ちゃん飯 【自家製】ふりかけ入りのいなり寿司
白いご飯のいなり寿司はなんか物足りなかったので、冷蔵庫の残り物を混ぜてふりかけにして入れてみました！ チビ達もよく食べてくれたので美味しかったかも。 油揚げは、一回油抜きのためにお湯で茹でて、茹でたお湯とともに一回流します。もう一度水とダシ...
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 シーフードピラフ
最近チャーハンが多かったので、冷凍シーフードを使ってピラフにしました。我が家のご飯は、玄米ともち麦入れているので、ちょっとだけヘルシー。 バターをフライパンに溶かして、塩レモンを炒めながら細かくしていきます。 塩レモンが細かくなったら、玉ね...
ヒゲ父ちゃん飯 やみつきにんにく背脂もやし
先日買ったS&Bの「やみつきにんにく背脂」を茹でたもやしに混ぜてみました！ ただ和えただけなのですが、簡単で美味い！！ 材料 もやし：1袋 やみつきにんにく背脂：お好みで
美味しい すかいらーくグループのLa Ohana（ラ・オハナ）の「肉盛りプレート」が美味しい♫
すかいらーくグループのLa Ohana（ラ・オハナ）というハワイアンダイニング＆カフェに行って「肉盛りプレート」を食べたら、写真と同じものが出てきて、さらに美味しかったので共有です！ すかいらーくグループのLa Ohana（ラ・オハナ） L...
ヒゲ父ちゃん飯 砂肝の唐揚げ
手羽先の唐揚げを作ったついでに、父ちゃん用のおつまみも作った！ 下味は、分けるのめんどくさかったから手羽先と一緒に入れちゃって、手羽先を先に揚げたあとにケイジャンパウダーを入れて味付け。 片栗粉をまぶすつもりだったけど、玉になった部分がもっ...
ヒゲ父ちゃん飯 手羽先の唐揚げ
手羽先が安かったから下味つけてあげました。 前日に仕込んだので、下味がちゃんとついていて美味しかった。こないだの唐揚げで下味液を残しすぎたので、今回はしっかり全部捨ててから片栗粉をまぶしました。 材料 手羽先：３０本ぐらい？ にんにくチュー...
ヒゲ父ちゃん飯 揚げだし豆腐
珍しく、奥が食べたいっていうものを作りました。 と言っても、既製品の厚揚げを買ってきているので超楽ちん！ フライパンで厚揚げの両面をカリッと焼いたら、めんつゆをフライパンに入れてしょうがチューブを溶いて、水溶き片栗粉であんかけにしたら完成！...
ヒゲ父ちゃん飯 チーズ in ハンバーグ
全部盛ったところを写真撮ろうと思うのですが、お腹が空いているといつもどおり、撮り忘れるっていう。 長男がハンバーグ食べたいって言うから、どうせならチーズを入れちゃいました。 とろけるチェダーチーズとおつまみ用のスモークチーズ、ピザ用のとろけ...
美味しい S&Bの「やみつきにんにく背脂」がうまかった！
昨日、スーパーに行ったらS&Bの「やみつきにんにく背脂」がいっぱい売っていたので、買ってみたら、、、、めちゃくちゃ美味かった！！！ これは何にかけてもイケそうだから、万能調味料かもしれん！（こってりガッツリが好きだったらね！） ただのにんに...
ヒゲ父ちゃん飯 ガリバタマヨチキン
食材が少なくて、その中で食べたいもの作りました。 ガリバタチキンにしようと思ったら、なんか味が薄くて物足りないからマヨネーズも加えてみたら美味かった！！ スライスしたにんにくをバターを多めに溶かしたフライパンで炒めたら鶏もも肉を投入。 鶏も...
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツと人参とソーセージのコンソメスープ
いわゆる残り物を合わせたコンソメスープ。でもチビ達は好きなものだけなので美味しく食べてくれたし、末っ子の離乳食としてもバッチリでした。 半月切りにしたにんじんを鍋に入れて、水から煮込みます。 柔らかくなったら、ソーセージ・キャベツを入れてグ...
ヒゲ父ちゃん飯 ポテトサラダ
我が家のポテトサラダは、鶏もも肉と粒マスタード入れちゃいます。 元々は奥がそうやって作っていたのですが、思った以上にハマって自分で作るときもこうなりました。 じゃがいもとにんじんは皮をむいたら鍋に入れて茹でておきます。じゃがいもはざく切り、...
ヒゲ父ちゃん飯 辛皿うどん
市販の皿うどんを辛くした父ちゃんの昼飯。 キャベツ多めのはずが、そんなでもなくなっちゃった。 にんにく、極薄切り豚肉、かまぼこ、キャベツを炒めたら、ソースを水に溶いて加えたら、豆板醤をたっぷり加えて完成 材料 にんにく：6片 極薄切り豚肉：...
ヒゲ父ちゃん飯 海鮮あんかけチャーハン
シーフドミックスを使った海鮮あんかけをかけたチャーハン！ チャーハンは、ひき肉とほうれん草を入れてあります。 フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、塩レモンを入れて炒めます。 塩レモンが細かくなったらみじん切りの玉ねぎ、ひき肉、...
ヒゲ父ちゃん飯 豚バラ肉の生姜焼き
豚バラ肉は、酒・醤油・しょうがチューブに漬けておく。 玉ねぎは多めの方が好きなので、太めと細めにくし切りに切った玉ねぎを準備します。 細い方は柔らかくなって、ちょっと溶けるぐらいだと美味しい味になって、太い方は玉ねぎのシャキシャキ感を楽しむ...